Fácil

Un pastel que está muy rico y que hace mi madre es el pastel de berenjenas con picadillo. Es muy sencillo de elaborar pero está delicioso. Os recomiendo que hagáis y lo llevéis a alguna reunión o comida con familiares o amigos, porque les encantará y tu quedarás como una gran cocinera.
Se pela la berenjena y se corta en rodajas de aproximadamente 1 cm
En una cacerola con agua y sal se sumergen las rodajas de berenjena durante unos 40 minutos aproximadamente (para quitar lo amargo de la berenjena)

Los ingredientes de esta ensalada con remolacha y lechuga son muy simples, pero creedme que hacen de ella una ensalada deliciosa. La remolacha es un vegetal dulce, que hace un maravilloso contraste con el queso de cabra. Perfecta para poner de entrante o como plato único para la hora de cenar.

En un aro de emplatar iremos alternando las diferentes lechugas, añadimos la cebolla caramelizados, los costrones de pan frito y terminamos con el tomate cubriendo todo el molde.

Estos rollitos de berenjena es una alternativa para no hacer esta verdura siempre de la misma forma. La verdad que ya me cansa pero me encanta, así que si puedo seguir experimentado, pues lo haré.
En primer lugar, hay que picar bien los tomates y pasarlos por un tamiz. En una sartén con un poquito de aceite bien caliente se rehoga la cebolla picada finamente junto un poco de agua. Pasados unos 5 minutos, se escurre y se reserva.

Estas tartaletas con ensalada rusa son deliciosas además de muy sencillas de hacer, y la verdad es que yo las suelo preparar de aperitivo, haciendo de esta manera pequeñas porciones individuales que se pueden comer perfectamente estando de pie, lo que las hace perfectas para cuando se da una fiesta.

La pasta es uno de los platos que más nos gusta comer a todas las personas. Además es muy sencillo de elaborar y nos deja cocinar con muchos ingredientes y salsas ya que todas les quedan bien. Mi plato favorito y el que os voy a contar como preparar, son los macarrones con salsa boloñesa de pollo que me ha preparado y me prepara mi madre. Es una receta muy sencilla y rápida y ¡riquísima!

La tarta de queso en microondas es uno de los postres más cocinados, me atrevería a decir. Se puede cocinar de muchas maneras aunque los ingredientes suelen variar muy poco. Yo os traigo la que hago yo en casa y que me enseñó hacer una hermana de mi abuela. Está riquísima y es muy suave. Es el postre perfecto para acompañar con un café. ¡Está deliciosa!

El pulpo con patatas tomado en algún sitio de costa es una delicia. Yo no tengo la suerte de vivir de cerca del mar pero siempre intento que el pescado sea lo más fresco posible, así que, si vas a hacer esta receta, lo mejor es que busques los mejores días para ir a tu pescadería.

Los pastelitos de berenjena y cebolla de mi casa son de las mejores cosas que he probado en la vida. Os escribo la receta para que los podáis realizar vosotros en vuestra casa. Haced la prueba porque merece la pena.

Un plato que me encanta, es la salsa de tomate con berenjenas y pimiento rojo. Es un plato tan sencillo y a la vez sano y muy rico. Además es una buena manera de comer verduras. Yo lo hago mucho en casa y todos se lo comen sin rechistar, es más, ni me preguntan por lo que lleva. Os cuento como hacerlo y ya tenéis la cena de un día lista.