Fácil

Siendo la naranja mi sabor de fruta preferido, es bastante normal que me encante este pastel chiffon de naranja. Es un bizcocho suave y esponjoso, con un sabor delicado y delicioso que estoy segura de que os encantara en cuanto lo probéis. Es muy sencillo de hacer, por lo que es apto hasta para aquellos que aún no sepan cocinar demasiado bien.

Un dulce que me encanta tener siempre en casa y que a menudo me acompaña es mis desayunos es la jalea. Me gusta porque, aunque dulce, es un alimento muy sano. Algo que hago desde que me enseñó mi abuela como hacerla es la jalea casera de escaramuyos, ¡riquísima!. Os cuento como hacerla y espero que os guste tanto como me gusta a mí.
Lavar bien las bayas y cortarlas por la mitad. Ponerlas en una cazuela (si es de cobre mejor) con el agua y cocinar durante 30´. Pasar por un colador cubierto con una gasa.

Hace mucho que las tartas dejaron de ser territorio de repostería… la quiche es un claro ejemplo de ello. La más tradicional es la quiche Lorraine, que incorpora carne (jamón de York o bacón)… pero las combinaciones son infinitas. Las quiches de verduras cada vez son más populares… la que hoy os proponemos, con brócoli, pero con la potencia queso... esta quiche de brócoli, nueces y gorgonzola es absolutamente deliciosa. ¡Pruébala!

Paso 1:

Si te gusta hacer helado casero, aquí te dejo mi receta de helado de vainilla por si necesitas acompañar un brownie o un dulce de leche.
Pon una cacerola a calentar y echa el azúcar y la leche en ella. Remueve bien y deja que se caliente hasta que empiece a hervir. Entonces, quítalo del fuego y déjalo enfriar. Por otro lado, monta la nata, que debe estar lo más fría posible. Después de montarla, métela al frigorífico mientras haces lo demás.

Una variante a la tradicional sopa de pescado es esta sopa de bacalao con mejillones. Es una sopa de un sabor muy rico que estoy segura que os va a encantar en cuanto la probéis. Es ideal para comerla los días fríos de invierno, ya que cuando mejor está es cuando está bien calentita.

Con la plena convicción de que la carne de conejo es una de las más saludables que hay, estoy siempre introduciendo platos hechos con esta carne dentro de mi dieta y de la de mi familia. Uno de los últimos descubrimientos es este plato de conejo asado con sésamo y perejil. La verdad s que su sabor es increíble, y el sésamo le da un sabor especial que lo hace único.

Esta crema de maíz la puedes preparar para comer tanto como entrante dulce como de postre. Es muy sencilla de hacer, y su elaboración es realmente rápida, asique resulta un plato perfecto para aquellos días que no sepas que hacer. Se pone el maíz en una licuadora o el vaso de una batidora eléctrica junto con un poco de agua, y se tritura. Se pasa la crema resultante por el chino para que quede más suave y sin restos de cascara desagradables. Se pone ahora la crema resultante en una olla con 2 tazas de agua y la rama de canela y de vainilla.

Voy a compartir con todos vosotros como elaborar un riquísimo brazo de gitano al coco Aunque yo he decidido llamar así al plato, este postre o dulce es el pionono o arrolladitos de toda la vida. Es muy fácil de hacer y queda riquísimo.
En primer lugar vamos a desenrollar el rollo, vamos a rellenarlo con la crema al coco (guardando unas cucharas), dejando unos 2-3 cm hasta el borde, y enrollaremos. Después, una vez enrollado, untaremos la parte externa con la crema guardada.

Receta con productos tradicionales en la gastronomía burgalesa.