Fácil

Lo complicado de hacer pasta es decidirte por la salsa que vas a utilizar, ya que hay tantas y están todas tan ricas que es muy difícil escoger una. Si quieres añadir una receta a tu lista de preferidas, te aconsejo que pruebes esta de tagliatelle en salsa de almejas. El marisco le va estupendamente a la pasta, y esta receta lo deja claro.

Si queréis preparar un postre sencillo y que se salga de lo común o habitual, aquí os traigo esta fantástica crema de naranjas fría con la que os aseguro tendréis un éxito asegurado. Es delicada tanto en sabor a naranja como en la textura, y ya veréis lo fácil que es de preparar. Animaros y preparaos para disfrutar de un auténtico placer.

Se supone que este ponche de vainilla se consume en las navidades, pero como yo nunca he entendido eso de que hay determinadas cosas que solo se toman en determinadas fechas, yo me lo suelo hacer siempre que me apetece. Es una bebida deliciosa.

El arroz al pesto siempre me pareció curioso mientras vivía en Italia porque esta salsa verde la veía únicamente en el pasta. Una noche me invitaron a una cena unos amigos italianos e hicieron este arroz, una pasada. La verdad que, desde entonces, hago muchísimo este plato, por lo que creo que es bueno compartirlo para que otras personas también se puedan quedar sorprendidas.
Poner agua con sal en una cacerola y, cuando esté hirviendo, echar el arroz con el laurel y el tomillo, y dejarlo cocerse hasta que esté al dente.

Una receta que me dio una amiga y que desde que la probé me encanta, es la crema de pescado, que bueno, aunque más que crema es una sopa. Da lo mismo como la llamemos, está buenísima. Es muy sencilla de elaborar y cuando hago demasiado, la guardo en tarritos y la congelo.

Estos muffins proteicos de plátano y fresas son perfectos para los deportistas, ya que contienen todas las proteínas necesarias para recuperarnos después de una sesión de ejercicio, por no decir además que son unos de los más ricos que jamás probareis. Son muy fáciles de hacer asique no tenéis escusas.

Normalmente las tartas de manzana se suelen hacer con manzanas Golden o reinetas, por lo que os propongo que hagáis esta receta de tarta de manzanas verdes, que es realmente buena. La base es una masa de bizcocho normal, pero lo que la hace diferente es ese sabor acido de este tipo de manzanas. Hacemos la masa para lo que vamos a colocar en un cuenco los huevos con el azúcar y los batimos bien. Añadiremos después la leche y el aceite y volvemos a batir hasta que todo está bien integrado.

Un plato que apetece comer muchísimo cuando llega el frío es una carne de venado en salsa. Esta carne es uno de mis platos favoritos ya que se encantan comerlos calentitos acompañados con un poco de puré de patatas. La receta de venado que os cuento lo he comido toda la vida en casa y como tanto me gusta lo quiero compartir con todos vosotros. El venado es una carne parecido a la carne de res solo que su sabor es más intenso. Os cuento como prepararlo y espero que lo cocinéis en casa.

A la hora de comer podemos preparar esta fantástica crema de maíz con perejil, que es muy fácil de hacer y muy rica. Aquí no estamos muy acostumbrados a comer el maíz de esta manera, formando parte de cremas como si se tratase de sopas, pero creedme que es algo que tenemos que empezar a hacer porque se consiguen platos tan estupendos como este.

INGREDIENTES

Tofu 400 gr.

Quinoa 100 gr.

Pack choi 2

Salvado de avena 3 o 4 cucharadas

Sofrito de tomate - unas cucharadas

Pan de mini burguer

Sésamo negro