Fácil

Siempre me ha gustado tener un bizcocho casero a mano para la hora del café o desayunar. Sus sabores van por temporadas, pero es esta que hace frío mi preferido es el bizcocho de frutos secos y café. Es realmente delicioso. Me encanta cuando muerdes y te encuentras los pequeños trozos de dátiles y nueces. Un autentico placer.
El primer paso que vamos a dar es el de trabajar la mantequilla con el azúcar hasta que este cremoso, añadir el café solubre y los huevos uno a uno mientras se trabaja todo bien.

La trenza de brioche es un postre originario de Francia y es lo que se puede llamar una evolución del pan. Surgió ante la necesidad y el deseo de encontrar una masa dulce, y hay que ver que sí la encontraron. Resulta realmente tierna al paladar, y aunque está deliciosa también sola, para mi es insuperable a la hora del desayuno untada en un buen café con leche. Prueba si quieres también a rellenarla y descubrirás un fantástico dulce.
Empezamos por poner en un bol los huevos, la sal, el azúcar, la ralladura de naranja y de limón. Mezclamos un poco.

Siempre he considerado que la mejor manera de hacer unas crostini es elaborando tú mismo el pan. Por eso en esta receta te doy la forma de como elaborarlo y posibles mezclas de ingredientes para cubrirlos, aunque ya sabes que eres tú el que eliges al final. Delicioso para cualquier coctel como aperitivos.

Estos scones de pimentón son una auténtica delicia. Son como pequeños bocaditos de cielo. Y son tan fáciles de hacer que serán uno de tus platos más recurrentes. Tómalos en lugar de pan y harán de tus comidas unos momentos más especiales. Deliciosa la mezcla con el queso y el pimentón.
Lo primero que hacemos es que en un bol mezclamos la harina, la levadura y la mantequilla y amasamos con las manos hasta conseguir una masa granulada, entonces añadimos el queso, el pimentón y el azúcar, mezclamos bien.

La cena es la hora a la que yo relaciono con la tortilla. No me digáis porque, pero es así, y cansada de la de tortilla, un día seguí esta receta de tortilla de ajos tiernos, champiñones y atún que me recomendó una amiga. La verdad es que está deliciosa, y siempre que junto estos ingredientes la hago. Un acierto para una cena 10.

Esta receta de tortilla de lechuga y zanahoria es realmente deliciosa además de innovadora. Yo sólo había tomado la lechuga en ensalada, y me sorprendió mucho el sabor y la frescura que tiene al ser cocinada. Si no lo has hecho ya, haz la prueba y te darás cuenta de su sabor.
Como lo que más va a tardar en hacerse va a ser la cebolla, empezaremos pochándola en una sartén con un poco de aceite, y cuando esté la reservamos.

Este arroz conde es una versión del arroz con leche de toda la vida. Y si el uno estaba bueno, el otro aún más. Es sencillo y fácil pero de gran sabor, además del toque que le dan las pasa. Todo un acierto.
Empezamos por lavar el arroz para quitarle el exceso de almidón, y poner a hervirlo en la cazuela con la leche, la ralladura de limón y la rama de canela. Debes poner la cazuela a fuego bajo o medio.

La carne proveniente del ganado equino es realmente sabrosa, pero muchos seguimos teniendo un poco de prejuicio hacia ella. Por toda nuestra geografía encontramos carnicerías especializadas, asique pocas van a ser las excusas que te queden para no hacer este magnífico plato que es el estofado equino que te presento. Una delicia donde la carne queda jugosa y la salsa tan rica que no podrás paras de untar.

La idea de hacer este pinchito de tomate cherry queso mozzarella y anchoa me vino comiendo una pizza. Pensé que era ridículo no poder disfrutar de esos sabores en pequeñas porciones y a la hora del aperitivo, y la verdad es que fue todo un acierto. Es realmente fácil de preparar y el resultado es maravilloso. Sorprende a todos en tus fiestas con esta pequeña delicia.

No hay nada más delicioso que un buen plato de arroz con conejo. Es el plato perfecto para llenarte de energía y afrontar una tarde dura. El arroz absorbe los delicioso sabores de la carne y el sofrito de verduras, adquiriendo un delicioso sabor. Todo un señor plato.
Lo primero es sofreír un poco la carne de pollo y conejo con unas tiras de pimientos en una cazuela con aceite.
Cuando tome color añadir los trozos de de pimientos, cebolla, ajos y tomates. LO damos vueltas mientras se va haciendo en la cazuela.