Fácil

Este plato está compuesto por unos tallarines negros teñidos y angulas salteadas con ajo, gambas con un ligero toque de guindilla. Todo ello será acompañado con una salsa ali oli.

Receta enviada por Mariasquaresoft

La receta de ali oli sin huevo viene muy bien si se es intolerante a este alimento, que es el caso de mucha gente. Yo me conozco esta receta porque mi hija no puede tomar huevo pero le encantan las salsa tipo mayonesa, por eso entiendo perfectamente esta situación.
Ponemos los dos dedos de leche en el vaso de la batidora junto con los cuatro dedos de aceite y el ajo en polvo y la sal al gusto. Metemos la batidora eléctrica hasta el fondo del vaso y la encendemos sin moverla.

Esta lasagna con pasta de codito surgió un día que me puse a hacer lasaña, y cuando fui a hervir las placas de pasta, me di cuenta que no tenía por lo que para hacerla recurrí a los coditos. No es la típica, pero creedme que el sabor es fantástico.

En primer lugar para hacer la lasaña es poner a hervir la pasta en una cazuela con agua y sal durante el tiempo que nos indique el fabricante. Cuando este lista, se escurre y reserva.

Somos un país de frutas cítricas. Nuestras naranjas y mandarinas son famosas en todo el mundo, asique ¿por qué no aprovecharnos nosotros de esta fantástica fruta? Haz este delicioso sorbete de mandarinas, que además de estar muy bueno refrescará las tardes más calurosas.

La bavaroise es un postre frío que combina nata con gelatina y frutas. Es muy fácil de hacer y no se tarda nada de tiempo, solo tienes que esperar al día siguiente para tener un postre delicioso. Esta receta de bavaroise de nectarinas deleitara todo tipo de paladares y te hará quedar como un gran chef.
Partir las hojas de gelatina y ponerlas en remojo con agua fría.
Pasaremos a pelar la fruta y triturarla en la licuadora junto con el azúcar, hasta tener un puré fino y no queden trocitos de fruta.

Cuando llevas en México una temporada te acostumbras a sus sabores y ya es difícil que te abandonen. Una vez de vuelta en casa, la mayoría de los platos que cocino son los que me he traído de allí, como estos huevos con longaniza al estilo de México que suelen ser una de mis cenas más habituales. Me encanta el picante, y si a ti también, este es tu plato.
En un sartén sofreímos la cebolla con el chile chipotle y la longaniza. Ya bien frito todo añadimos el huevo e incorporamos el resto de los ingredientes.

Para acompañar muchos de nuestros dulces, lo solemos hacer con salsa de chocolate. Y sea para un bizcocho, una tarta de queso o incluso para frutas ya que supone el acompañamiento perfecto. La que ahora te presento es una salsa de chocolate buenísima para estos fines. El toque de miel le da un sabor especial que encanta a todo el mundo. Es fácil de hacer y su sabor es inmejorable.

Si vemos cualquier película americana, en pocas que se desarrollen en la zona del sur del país no aparece nombrado de vez en cuando su tradicional chili con carne. Si siempre te has preguntado como sabría, aquí te traigo la solución en forma de receta. Síguela y descubrirás un plato delicioso y lleno de sabor que a nadie deja indiferente.
Empezaremos poniendo en un cuenco los ingredientes del marinado (ajo, adobo, aceite, Comino, paprika, sal y pimienta), remueva hasta unir todos los ingredientes.

Siempre me han hecho mucha gracia los merengues. Me resulta fascinante que de algo tan simple como las claras de huevo batidas con azúcar salga algo tan delicioso y delicado.
Lo más importante es batir las claras hasta que estén bien espumosas, y agregar entonces una medida de azúcar en forma de lluvia, sin dejar de batir.
Ahora agregar la otra medida de azúcar y batir hasta lograr un merengue firme, que las claras estén a punto de nieve.
Llegados a este punto, incorporar el almidón en forma envolvente y colocar el merengue en una manga.

Pasan las navidades y siempre acabas con un montón de tabletas de turrón sin comer. A mí me daba una pena tremenda tirarlas, hasta que encontré una mejor solución con esta receta de helado de turrón. Es más, como el turrón sólo se consigue en la época de fiestas, yo suelo comprar alguna tableta de más para cuando llegue el verano garantizarme el poder hacer este fantástico postre.