Fácil

Una manera de hacer que los más pequeños o los más delicados de casa coman verduras, es "esconderlas" dentro de otros platos. Hoy os traigo una idea para hacer que todos coman verduras sin verlas, tortilla de verduras saludable es muy sencilla de elaborar y está muy buena.
Lo primero que haremos será lavar las verduras y las trocearemos a cuadrados. También pelaremos las patatas y las laminaremos muy finitas.

Hoy os voy a contar como preparar un plato muy rico proveniente de una cocina internacional, el pilaf de arroz persa Antes de contaros la receta y el procedimiento a seguir para elaborar este plato, os contaré que el pilaf consiste en cocinar el arroz, con verduras, carne de cordero o ternera o también de pollo e incluso a veces de pescado y está todo aliñado con diversos condimentos que suelen darle un toque o sabor picante, tan característico de ese tipo de cocinas. Normalmente se consume con té. El origen de este plato se le atribuye a los persas, de ahí su nombre.

Las cremas son el acompañante perfecto o un primer plato estupendo cuando la comida va a ser pesada o cuando queremos comer más sano sin necesidad de tener que comer verduras que no nos gusten mucho. Hoy os voy a contar como hago yo la crema de brócoli y queso tipo casero Es un crema muy facilita de elaborar, con ingredientes muy comunes y que de textura queda muy finita. Espero que la probéis y os guste.

Un plato muy típico de la comida andaluza es el gazpacho. Yo os voy a contar como elaborar un buen gazpacho andaluz casero con Thermomix. Desde que tengo la thermomix mi visión de la cocina ha cambiado ya que ahora cocino mucho más de manera más rápida. Os cuento como hacerlo y aunque no tengáis la thermomix, también lo podéis hacer.
Empezaremos poniendo a remojo la media barra de pan y la trocearemos los tomates en cuartos.
Pondremos los trozos de tomates en el vaso batidor con una cucharadita de sal y bate durante 3 min/vel progresiva 5-10.

Cada vez más, la comida internacional está más de moda y se está haciendo gran hueco dentro de nuestra gastronomía española. Por nuestras calles podemos ver establecimientos de este tipo de comida aunque de lo que más vemos, son restaurantes de comida china. Yo os voy a contar como preparar unos riquísimos fideos chinos con ternera dignos de un restaurante chino. Están muy ricos y los podéis cocinar vosotros, desde vuestras casa, sin necesidad de salir a ningún restaurante. Animaos a elaborarlos.

La comida mexicana nos ha proporcionado una gran cantidad de sabores y productos, enriqueciendo nuestra dieta con sabores y aromas nuevos. Podríamos decir que su verdadera aportación seria el gusto por el picante, tan presente en sus dietas. Un plato que les caracterizaría en sabor sería este de bolitas de coliflor al chipotle, en el que se juntan la suavidad de la coliflor con el picante del pimiento chipotle. Si no lo has hecho ya, te recomiendo que lo hagas.

Mi abuela era italiana, y a pesar de llevar prácticamente la mayor parte de su vida aquí seguía llamando a los platos como se llamaban cuando aprendió a hacerlos. Por eso la receta que te presento recibe el nombre de gratén maraviglia de verduras. Plato que no deja de ser unas verduras perfectamente guisadas en caldo y gratinadas posteriormente con un queso mozzarella. Delicioso plato donde los haya.

Las berenjenas es un plato rico y nutritivo cuyo sabor me encanta. Por ello suelo recurrir mucho a ellas a la hora de cocinar, para prepararlas desde como plato principal hasta como acompañamiento. Uno de mis platos predilectos es este de berenjenas gratinadas rellenas de pollo, se me hace la boca agua con solo mencionarlo. Delicioso y si lo haces ya lo comprobarás.

Son muchas las recetas que he probado de tarta de manzana, pero esta de tarta de manzana con crema de queso es la mejor. Resulta realmente deliciosa, y el queso con la manzana queda de maravilla. Te animo a que la pruebes porque ya verás que buena está.

En un cazo ponemos a calentar 250 ml de nata ., 50 gr de  azucar , 250ml de leche y 150 gr dechocolate  negro y remover hasta que este se deshaga bien .