Postres con frutas

Un postre refrescante, ácido, con una textura muy agradable y una bonita presentación...en definitiva esta copa de mousse de limón es perfecta como colofón de una buena comida. Con esta receta el éxito en la mesa está asegurado.

Paso 1:

Como este postre queremos montarlo por capas para que quede mucho más vistoso y original, debes empezar preparando la crema de limón. Para ello, exprime los limones, cuela el zumo y reserva. Ralla la corteza de un limón sin llegar a la parte blanca para que no amargue, y reserva.

Hacer galletas en casa es divertido y te permitirá pasar un buen rato preparándolas con tus niños. Estas galletas cookies con frutas son perfectas para cualquier ocasión. Son tan sencillas, tan rápidas y tan económicas, que no es necesario ni que sea navidad ni tener ninguna celebración o cumpleaños que justifique ponerse el delantal para hacerlas.

Paso 1:

Los coquitos son un postre de lo más tradicional en algunas fechas como las navideñas que, sin embargo, es tan fácil de elaborar y están tan ricos, que cualquier momento es bueno para degustarlo. Es ideal para cualquier celebración, como cumpleaños... o una simple reunión familiar o de amigos. Si te gusta el coco, no lo dudes. Prueba estos coquitos.

Paso 1:

Estas deliciosas y socorridas brochetas de crepes con fresas y queso cremoso te sacarán de más de un apuro. Si no tienes fresas puedes rellenar los crepes con las frutas que más te gusten o hacer mezclas para sorprender a tus invitados. Además son una merienda perfeceta para los peques de la casa.

Paso 1:

Las clásicas fresas con nata son un postre infalible, de esos que gustan a todo el mundo y cuando le ponen nueces garrapiñadas por encima...mmmm...más aún. Por eso hemos querido rendirle homenaje pero dándole una vuelta y haciendo un postre diferente y muy nuestro. No te pierdas este postre de fresas, queso cremoso y nueces. Para chuparse los dedos!

Paso 1:

El merengue es una receta muy fácil elaborada con claras de huevo batidas a punto de nieve con azúcar. Así de sencillo y así de delicado y rico. Este merengue con maracuyá es un postre que culminará una gran cena o comida, contrasta el suave y delicado sabor y textura del merengue con la frescura y originalidad del maracuyá o fruta de la pasión. Un postre para celebrar.

No hay nada como tomar fruta de postre... es ligera, refrescante, sana, saludable y aporta fibra y vitaminas. Sin embargo, ¿por qué siempre que comemos fuera de casa pedimos cualquier postre antes que una pieza de fruta?. Desde luego, una tarta, unas natillas, un bizcocho, un helado, arroz con leche, un flan, unos pasteles... suenan más apetecibles. Pero cuidado, que de vez en cuando está muy bien pero no hay que abusar de los dulces. Quizá parte del problema esté en que presentar una pera, una naranja o un plátano así, sin más... hace que no resulten muy atractivos.

Preparar zumos, batidos o, como se llaman ahora, smoothies, en casa es fácil, divertido y, sobre todo, muy saludable. Todo lo que necesitarás es una batidora, una  licuadora (aunque no es necesaria), un cuchillo y poco más. Tendrás vitaminas, antioxidantes, fibra... y ¡mucho sabor!. Toma nota de este batido de frutas tropicales, con el sabor de frutas tan refrescantes y ricas como el mango y la piña. Para darle un ‘punch’ diferente, incorporamos un poco de coco rallado y semillas de amapola. ¡Delicioso!.

El helado de frambuesa es un delicioso y cremoso helado perfecto para terminar una comida y soprepnder a tus invitados tanto por su sabor como por su colorido aspecto. Verás que sencillo es prepararlo y además como se conserva bastante tiempo en el congelador, podrás tenerlo disponible siempre que quieras.

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La panna cotta o panacota, como la conocemos en nuestro país, es un postre típico italiano. Un postre muy suave y muy sencillo y rápido de preparar. Esta panna cotta de mango es ideal para prepararla en verano y aprovechar la temporalidad del mango. Además resulta una receta muy refrescante para esos días calurosos y como es tan fácil y rápida de preparar te puede salvar de cualquier imprevisto y quedarás como un auténtico chef. ¡Y qué decir del mango!