Guacamole - vídeo receta
Un clásico de la cocina mexicana que ya hemos abrazado y adoptado casi como un plato propio. Prueba este delicioso guacamole y prepáralo al momento, ¡verás que diferencia!.
Paso 1:
Brochetas de kofta de ternera
Una receta carnívora de origen árabe con la que saciarás el hambre de tus comensales y los sorprenderás seguro. Estas brochetas de kefta de ternera son ideales para una cena informal… lo mejor de todo… ¡olvidarse de los cubiertos y comer con los dedos!.
Paso 1:
Para hacer estas brochetas de kofta de ternera, comienza por pelar la cebolla y picarla en brunoise fina, es decir, en daditos tan finos como puedas.
Paso 2:
Enrollado mexicano con carne especiada
Este enrollado mexicano con carne especiada es un plato suculento capaz de calmar hasta al estómago que más ruge… ¡pruébalo!.
Paso 1:
En una olla con agua cocinar el arroz según las instrucciones del envase.
Paso 2:
Cortar los filetes de ternera con el cuchillo o tijera en tiras finitas y ponerlas en un bol.
Paso 3:
Albondigas de pollo especiadas
Hay mil y una formas de comer pollo, estas albóndigas de pollo especiadas son tan deliciosas como originales y diferentes, para salir de la rutina. Un plato de 10 que sorprenderá y gustará a tus invitados a partes iguales.
Paso 1:
Para hacer estas albóndigas de pollo especiadas pela y pica muy fina la cebolla morada. Lava el perejil y el cilantro, seca ligeramente y deshecha los tallos. Pica las hojas tan finas como puedas. Finalmente, machaca las semillas de comino.
Calabaza al horno - vídeo receta
La calabaza es mucho más que Halloween y cremas calentitas para el otoño e invierno. Con calabaza se pueden hacer mil y una recetas de todo tipo. Hoy os presentamos esta calabaza al horno que se preparara con mitades de calabaza enteras y quedan super bonitas y vistosas… una receta fácil de elaborar, ideal como primer plato o como guarnición. ¿Qué te parece?
Paso 1:
Curry rojo de ternera
¿Quieres viajar a la lejana y exótica Tailandia sin salir de la cocina? Prepara este curry rojo de ternera… una receta mucho más fácil de lo que parece y llena de sabor y matices. Es exótica, picante, pero sobre todo muy aromática.
Paso 1:
Galletas de jengibre - vídeo receta
Estas galletas de jengibre son deliciosas y sorprendentes: un bocado dulce y, al mismo tiempo, especiado, exótico y con todo el sabor e intensidad del jengibre. ¡Anímate a prepararlas!
Paso 1:
Pon en un bol la yema de huevo, el jengibre, sal, la nuez moscada, el clavo molido y la mantequilla en pomada. Con ayudo de tu espátula, remueve hasta integrarlos de manera uniforme.
Palitos de hojaldre con parmesano y orégano - vídeo receta
Estos palitos de hojaldre son sorprendentes. Si, sorprenden por lo ricos que están, también por lo fáciles que resultan de hacer y, sobre todo, sorprenden porque son de lo más versátil. Nos encantan los palitos de hojaldre salados, como los que hoy vamos a preparar, con queso parmesano y orégano… aunque se pueden elaborar con otros ingredientes, como bacón, una mezcla de varios quesos, curry, pimentón y un sinfín de hierbas aromáticas. Pero si en lugar de sal pones azúcar, también puedes elaborar unos deliciosos palitos de hojaldre dulces.
Tajine de ternera con garbanzos, orejones y granada
Una delicia tradicional de la cocina marroquí, completa, sabrosa y muy sencilla de hacer… este tajine de ternera con garbanzos, orejones y granada dejará con la boca abierta a todos tus comensales.
Paso 1:
Morteruelo
El morteruelo es una receta tradicional de la serranía de la Cuenca, también muy típica en la Alcarria y en toda Guadalajara. Se trata de un antiguo plato de pastores, que hoy se suele comer como una tapa, contundente y deliciosa, a base de carnes de caza, que se prepara como si fuera un paté, y se toma untando en pan.
Paso 1: