Muy fácil

El hecho de pasarte media vida junto a un cocinero italiano hace que la mayoría de los platos que comes los pases a nombrar con su nombre en italiano, como es el caso de estos spiedini di pollo. Son lo que nosotros llamaríamos unas brochetas de pollo, pero que con el macerado en la salsa de soja tienen un sabor fantástico. Esta es una muy buena receta con la que disfrutareis todos y haréis disfrutar. Empezamos por cortar la pechuga en cubos. Por otro lado en un recipiente vamos a unir el aceite y la salsa soja, las semillas de sésamo y la pimienta.

La crema catalana está hecha para personas que les gusta mucho el dulce, porque realmente empalaga un poco, pero está deliciosa. Quizás es la sensación que me da a mí, que no soy muy de dulces, pero me encanta cocinarlos. Aquí os dejo la receta, espero que la disfrutéis.
Ponemos una cacerola en el fuego y echamos la leche junto a las rodajas de canela y de limón y la canela. Lo removemos bien para que la leche coja los sabores de la naranja, el limón y la canela, y lo dejamos a fuego lento.

Me encanta el pan. Soy de esas personas que sin pan no disfrutan de la comida y a las que las encanta cualquier plato hecho con él, desde unas sopas castellanas hasta un buen postre, como es este budín de pan lactal en microondas. Es muy sencillo de hacer y el resultado es espectacular, por lo que os aconsejo que lo hagáis y ya veréis que postre más maravilloso os resulta.

Una verdura que me encanta comer y que, incluso, los tengo plantados en casa, son los pimientos. La manera que más me gusta prepararlos son los pimientos asados en microondas. Desde hace unos meses, he aprendido a darle al microondas más uso del que le daba y que estoy segura que le damos, que es para calentar alimentos o descongelarlos. Os cuento como se hacen y espero que a partir de ahora, le deis más uso a ese electrodoméstico.

Ingredientes:

Ingredientes para la tarta:

350gr de Harina

2 cuchadas de café de Canela

1 sobre de levadura 

200grs de azúcar

3 huevos

200ml de aceite

un poco de rayadura de naranja o limón (es opcional pero dá muy buen sabor)

150 gr de zanahorias

100gr de nueces

Y para frosting (la crema de queso) 

200gr de queso crema (depende de cuanto quieras cubrir pues a veces se pone solo por encima)

100gr de mantequilla

30 gr de azúcar glacè (a gusto)

Las ensaladas es uno de los platos que más me gustan, y siempre estoy investigando nuevas recetas con las que variar mis platos a las horas de las comidas. Una de las ultimas que he descubierto es esta ensalada con champiñones y pan tostado, y he de deciros que me encanta. Espero que la probéis y a vosotros os suceda lo mismo.

Si os gusta la crema de calabaza pero habéis pensado que necesita algo para mejorar, quizá un toque cítrico, aquí os traigo esta receta de crema de calabaza con virutas de naranja. A mí me encanta porque sorprende ese toque acido que posee, en contraste con el gusto dulce en general de la crema.

Por norma general solía acompañar a mis platos de carne o pescado con el típico de puré de patatas, y la verdad es que siempre nos encantaba porque lo pongas con lo que lo pongas hace una buena combinación, pero la verdad es que desde que descubrí esta estupenda crema de trigo pocas veces lo hago ya. La crema de trigo es deliciosa y muy sencilla de hacer, por lo que te animo a que la pruebes ya que estoy seguro de que te encantará.

Las manzanas asadas con mermelada tienen un sabor muy especial y, para mí, un significado también especial. Es el postre típico de cada desde que soy niñas, por eso me encanta hacerlo y comerlo.
Se lavan las manzanas con abundante agua y se les quita el corazón y las semillas. Hay que tener cuidado al hacer esto porque es importante no dañar la piel para que tengan un buen aspecto.
El hueco de la semilla se rellena con mermelada, y se colocan todas las manzanas en una fuente de horno.

Un postre que elaboré para el primer cumpleaños de mi sobrina fue el el pastel con mermelada de naranja que a todos encantó y que dejó boquiabierto a más de uno debido al sabor tan rico y llamativo que contenía. Desde entonces, mis otros sobrinos, primos y más familiares, no paran de pedirme que les elabore este pastel de mermelada de naranja para sus cumpleaños. Recuerdo que la primera vez que lo hice me llevó bastante tiempo, pero ahora, después de hacerme diez, soy toda una profesional. Os cuento como lo hago y preparaos, porque si gusta, no será el primero que haréis.