Muy fácil

Para mejorar el sabor de la verdura siempre selo hacer para acompañarla ya sea un sofrito de ajos o alguna salsa. Para el brócoli o la coliflor me gusta hacer una bechamel y después gratinarla, lo que les da una suavidad y sabor espectaculares. Si quieres probarlo aquí te dejo esta receta de brócoli gratinada con bechamel al queso y mayonesa.

En casa, intentamos acompañar las comidas y las cenas de una buena ensalada. Una de nuestras preferidas es la ensalada de lechuga, tomate, zanahorias y maíz. Como ya veis los ingredientes que la conforman son muy saludables. Es una ensalada muy sencilla de preparar y el resultado os encantará. Os cuento como la hago yo y así vosotros la lleváis a la práctica en casa.

En esta ocasión os trigo una brouillade de huevos con espárragos y pimiento rojo confitado. Para aquellos que no lo sepa, este plato es parecido a unos huevos revueltos, pero la diferencia estriba en que aquí los huevos se hacen al baño maría, sin nada de aceite, quedando con una textura más suave y delicada, además de apenas engordar.

Esta ensalada de nueces con remolacha es muy rica, entre otras cosas, por la mezcla que hace. A mí, por lo general, me gusta añadir frutos secos a mis recetas, por eso creo que los ingredientes son bastante buenos. Ahora, si consideráis que faltan cosas, me parece genial que lo digáis.
Lavamos la lechuga y la escurrimos bien para que no amargue. La cortamos en trozos normales y la ponemos en la fuente en la que vayamos a presentar la ensalada.

Los chorizos es un alimento que gusta muchísimas personas, niños, mayores y ancianos. En nuestro día a día, nos sirven como acompañamiento de muchos platos. En este caso yo he decidido innovar y os voy a contar como hago yo mis chorizos criollos envueltos en hojaldre Siguen siendo unos chorizos pero más divertidos que, además, nos dejarán más saciados que si cocinásemos laos chorizos solas a la plancha o fritos.

Estos pimientos del piquillo rellenos con salsa están buenísimos. Deja la pereza a un lado y prepáralos, porque es de esos platos que merece la pena cocinar, ya que su sabor es delicioso. Además con el relleno de queso se salen del habitual relleno de bacalao. Muy ricos.

Esta receta de pizza de carne picada casera es un receta muy sencilla, pero con la que se consigue una pizza deliciosa que sobre todo va a encantar a los más pequeños de la casa. Tan solo os tenéis que preocupar de juntar todos los ingredientes y ponerlos sobre la masa, y así conseguiréis hacer esta estupenda pizza.

Os traigo una receta sencilla y rica para elaborar un paté de atún para canapés. Muchas veces a la hora de hacer aperitivos nos estancamos en los de siempre, sin darnos cuenta que hay cosas muy fáciles cuyo resultado es maravilloso. Por eso os animo a que lo probéis, ya que estoy segura se convierte en uno de los canapés fijos en tus cócteles. En primer lugar se cortan la cebolla, los pimientos y los pepinillos.

Un plato que suelo hacer para que mis hijos coman verduras es cocinar un pisto en la thermomix. Es un plato que está delicioso y que no nos llevará mucho tiempo elaborarlo. Yo siempre que lo hago, le suelo poner o acompañar con huevo, porque es la mezcla de ambos ingredientes lo que hace que este plato se convierta en un platazo. Os cuento como hacerlo y espero que os animéis a cocinarlo sin dudarlo. ¡Os gustará muchísimo! Yo utilizo la thermomix pero sin ella también lo podéis hacer.

Muchas veces, con el caos de vid que llevamos, en la que no tenemos tiempo para nada, lo que más buscas en una comida es que sea rápida de hacer, además por supuesto que este buena. Pues todo eso lo podemos conseguir con esta pasta con salsa de boletus al minuto. Sólo tienes que preparar la pasta y hacer la crema de boletus. Fácil, rápido y delicioso.