Langostinos al cava con salsa verde

Esta receta de langostinos al cava con salsa verde suena a demasiado trabajo, pero no es cierto. Es un plato ideal para poner como entrante en una comida, ya que no llena demasiado y es bastante práctico tanto de comer como de hacer.
En primer lugar, cortamos las barbas de los langostinos, que pueden ser congelados o frescos, dependiendo del presupuesto que quieras gastar, ya que salen muy bien

Pan de queso y aceitunas

No hay nada mejor que hacer pan en casa. Toda ella se llena de olores teniendo la sensación de estar en una panadería, pero lo mejor no es eso, es que encima puedes disfrutar de un excelente pan casero como este pan de queso y aceitunas. Una maravilla donde las haya y todo un deleite para los sentidos.

Ensalada verde con aderezo de mostaza

Las ensaladas son el perfecto compañero en nuestras comidas y la perfecta cena. Exiten mil variedades de ella y no sigue ninguna norma. La que os voy a contar es la ensalada verde con aderezo de mostaza. Yo que no soy muy de ensaldas, ya os digo que me encanta y que cuando no tengo que cocinar o no se que lo que hacerme, siempre acuda a ella. Es infalible.
Enjuagamos las verduras mixtas para ensalada, y séquelas palmoteándolas, envuélvalas en toallas de papel húmedas y guárdelas en el refrigerador hasta el momento de servir.
Aderezo:

Pollo al horno aliñado

Si te gusta mucho este tipo de carne, este pollo al horno aliñado te va a dejar boquiabierto. No es porque lo haga yo, es que yo me quedé impresionada de mí misma cuando lo hice.
Colocar el ajo en el mortero y macharlo con fuerza. Añadir poco a poco una cucharadilla de aceite de oliva y el zumo de los tres limones. Poner, además, la sal, la pimienta y el pimentón dulce al gusto, y mezclarlo todo muy bien.

Quiche de verduras

La quiche de verduras la comíamos muchísimo antes en mi casa porque yo vivía con una francesa. Me encantaba este plato porque en ese momento no me gustaban las verduras y de esta forma me las comía sin problema.

Queso fresco con membrillo

Me considero una persona muy golosa, la cual, muchas veces debo de controlarme mis ganas de endulzarme o pronto como entraré por la puerta. Hace relativamente poco, descubrí una manera de saciar mis ganas de endulzarme de una manera más sana. El dulce de membrillo es un postre que en mi tierra se elabora muchísimos. Es como una especie de gelatina o crema muy suave y dulce de membrillo. Un bocado que me encanta utilizando este dulce, es el queso fresco con membrillo. ¡Qué maravilla!

Sopa crema de puerros y maíz con mousse de pimiento y berenjena

No conozco mejor manera de comer verdura sin necesidad de verla que comerla en una sopa o crema. Pues sí, os voy a decir cómo elaborar una saludable pero no menos rica sopa crema de puerros y maíz. Ya os adelanto que está muy buena y que para nada sabe a verduras. En casa la hago mucho para cenar junto con algún filete de pescado a la plancha ya que es muy saciante pero baja en calorías, que es como una cena debe ser.

Tomates rellenos de arroz y carne

Una de las mejores maneras de empezar cualquier comida, ya sea para una ocasión especial con invitados, o para tu familia, que muchas veces son más exigentes, es con estos estupendos tomates rellenos de arroz y carne. ES un plato muy sencillo y la verdad que muy original al estar presentados en el mismo tomate, con el delicioso relleno ocupando su interior. Deliciosos.