Huevos fritos con chorizo salmantino
Un plato que por excelencia nos suele gusta a todos los españoles y extranjeros que visitan nuestro país, son los plato combinados. Estos platos inundan las paredes de muchos de nuestros bares o restaurantes. El plato combinado que más gusta, es el de huevos fritos con chorizosalmantino. Aunque no podemos comerlo mucho por su alto contenido calórico, de vez en cuando debemos darnos un caprichito.
Primero en una sartén, pondremos un poquitín de aceite. No mucho, un par de cucharadas.
Bizcocho de plátano al ron
Un bizcocho que he comido en casa y que me hace volver a la niñez, es el bizcocho de plátano al ron. Lo he llamado así porque esos son sus ingredientes principales y además es muy fácil de elaborar. Los ingredientes también son muy sencillos de encontrar en cualquier supermercado o tienda. El sabor que tiene es muy suave que junto a la esponjosidad del bizcocho, hace que sea irresistible.
En primer lugar en un bol pondremos los plátanos pelados y troceados junto con los huevos, el aceite, el yogur, el aroma de ron y el aceite.
Pimientos asados con relleno vegetariano
Los pimientos asados con relleno vegetariano están riquísimos a pesar de que no soporto el olor cuando están en el horno. Si a ti te pasa lo mismo, abre bien las ventanas porque el resultado merece la pena.
Poner las pasas en agua a remojo durante 10 minutos antes de cocinarlas y precalentar el horno a 180ºC.
Lavar los pimientos con agua abundante, secarlos bien y cortarlos por la mitad. Quitarles las semillas y dejarlos preparados.
En una sartén con un chorritos de aceite bien caliente, tostar los piñones
Ensalada de lentejas y verduras al vapor
Esta ensalada de lentejas y verduras al vapor es muy práctica para salirnos un poco de las lentejas guisadas que llenan muchísimo y no se pueden comer en verano. Para poder continuar comiendo lentejas todo el año es conveniente tener ideas como estas, que son frescas y no dan tanto calor como un buen guiso.
Igual que para un guiso, hay que poner las lentejas a remojo en agua la noche anterior a cocinarlas. Al día siguiente, se escurren bien y se ponen a hervir con agua y sal al gusto, hasta que estén blandas.
Higos al horno con queso roquefort y reducción de oporto
Hubo un momento en la cocina en la que se borraron los límites entre lo dulce y lo salado, haciendo que la mezcla de ambos sabores nos proporcionara platos tan deliciosos como estos riquísimos higos al horno con queso roquefort y reducción de oporto. Este plato de nombre tan extenso es realmente fácil de hacer y el resultado es tan bueno que a todo el mundo sorprenderá y hará disfrutar, asique no dudes en poner en práctica esta receta.
Flan de dulce de leche
Un flan de dulce de leche puede parecer demasiado empalagoso, y lo cierto es que es un postre para las personas que realmente adoran comer dulce, no para los que ni les va ni les viene. Yo creo que es un flan con un sabor peculiar y, a mí, personalmente me gusta mucho.
Manzanas rellenas al horno con salsa de sidra
Mi abuela siempre tenía por casa una fuente con manzanas asadas. En principio lo hacía para aprovechar aquellas que tenían algún golpe, pero al final las hacía con las buenas porque a nosotros nos gustaban tanto que mucho tiempo no duraban. Creo que ese recuerdo hace que me gusten tanto estas manzanas rellenas al horno con salsa de sidra. El postre se ha sofisticado, porque ya no son las simples manzanas de mi abuela, pero el sabor sigue estando allí pero mejorado, porque la verdad es que están buenísimas con ese relleno de almendras y la salsa de sidra.
Crema de maicena a la vainilla
Me considero fan de la crema de maicena a la vainilla de mi abuela. A mí que me encantan las natillas y que cuando voy a un restaurante me las suelo pedir de postre, nunca puedo acabármelas debido a que están demasiado dulces o empalagosas, y como hasta ahora las únicas cremas que me acabo y que repetiría mil veces más, son las de mi abuela os cuento como las hace ella para que las podáis cocinar vosotros en casa.
En primer lugar, vamos a disolver la maicena en 1/2 vaso de leche fría y reservaremos.
Crema de harina de garbanzos
Para hacer esta crema de harina de garbanzos no se necesita mucho tiempo y tiene un sabor final muy peculiar. Si te gustan las cremas en general, prueba ésta que es algo diferente.
Macarrones con verdura y pollo trufados
La pasta es uno de los platos que más fans suele tener debido que gusta a todos, niño, adultos, mayores. Además es un alimento muy consumido por los deportistas de élite debido al alto contenido de hidratos de carbono. Os voy a mostrar la receta para elaborar unos ricos macarrones con pollo y verduras trufadas Son sencillísimos de hacer y están muy ricos.
En primer lugar vamos a poner una olla con agua y sal al fuego. Cuando empiece a hervir, añadiremos los macarrones.