Muy fácil

Este chocolate navideño va perfecto para hacer acompañarlo del típico roscón, que podemos hacerlo casero (seguro que aparece la receta en este blog, ya que hay de todo). Verás que no es muy fuerte de sabor, para que vaya bien a todos los gustos.

La tarta de Santiago es uno de mis postres preferidos. A pesar de que me suele gustar más algo que lleve chocolate, esta tarta puede conmigo, está buenísima.
Batimos los huevos en un bol grande y añadimos la mantequilla derretida, el azúcar y la almendra poco a poco. Con ayuda de la batidora eléctrica, tenemos que conseguir una mezcla homogénea, sin grumitos. Una vez lo hayamos conseguido, añadimos la harina y batimos unos 3 minutillos más.

El batido de chocolate es una de las bebidas más deliciosas que hay. Pocos son los días que no lo preparo en casa, ya sea para mis hijos o para darme a mí misma un capricho. Es muy fácil de hacer, por lo que no da nada de pereza ponerse a prepararlo.

Bombones, mazapanes, polvorones y como no, turrones. Estos son los dulces que solemos comer sin parar en la época de navidad. De todos estos, el que en casa se come sin parar, es el turrón casero de chocolate con frutos secos que suelo elaborar durante las tres semanas de navidad e incluso alguna que otra antes. Esta receta ya la comía cuando yo era pequeña y era mi madre quien nos elaboraba este turrón. Que delicioso, tanto o más que los que compramos en los supermercados.

Estos paquetitos hojaldrados con jamón y queso están muy ricos a cualquier hora del día. Muchas veces los hago y se los doy a mis hijos como merienda, o incluso como aperitivo si tengo invitados. Son muy fáciles de hacer y el resultado merece la pena.
La masa de hojaldre la extenderemos y luego la vamos a pintar con huevo batido. Sobre las láminas de hojaldre extendemos unas rodajas de jamón york o de pechuga de pavo y unas lonchas de queso encima de estas.

Este bacalao a la inglesa se puede servir de varias maneras, pero mi preferidas es con queso bien derretido porque se me hace diferente, parece que estuviera comiendo un plato de pasta.
Se coloca una cacerola en el fuego y se ponen a hervir en ella 4 vasos de agua con la cebolla y el ajo. A mitad de cocción, se agregan las patatas, que deben estar previamente peladas y cortadas en trozos, y el bacalao desalado.

No hay cosa más tonta de hacer que los merenguitos y que resulten tan deliciosas. A mí siempre es un dulce que me ha encantado. Desde que me los compraba en la confitería de mi pueblo cuando era pequeña. Ahora me los preparo encasa, y siempre les suelo tener para servir a la hora del café. Puedes untarlos con un poco de mermelada o dulce de leche, convirtiéndose en algo aún más delicioso si es posible.

En mi opinión la base de un buen plato de pasta es la salsa. Os voy a contar como elaboro yo una riquísima salsa de mango a la mexicana súper fácil. Además es rápida de elaborar y el resultado buenísimo. Os digo como la hago y espero que se convierta en la base de todas vuestras salsas.
En primer lugar vamos a mezclar en una olla el vinagre con el azúcar a fuego lento. A continuación y cuando el vinagre pierda su olor fuerte agregaremos la pimienta junto con el clavo, la canela, las uva pasas y la cebolla picada.

Un plato que se suele elaborar en casa en los días de Semana Santa, son unos deliciosos huevos de corral rellenos Están muy ricos. Aunque son muy típicos en Semana Santa, para esos días se suele elaborar con atún pero como yo me niego a comerlos solo en esas fechas, les hago un cambio de ingrediente y también los como cualquier día del año. Os cuento como hacerlos y espero que os gusten mucho.
Ponemos a cocer los huevos con agua y un poco de sal.

Quiero compartir con vosotros el cómo elaborar un riquísimo budín de vainilla y cacao. Estoy segura que cuando habéis leído el titulo de la receta, habréis pensado que me he equivocado y que no es budín es pudín. No, lo he dicho bien ya que budín y pudín significan lo mismo, ambos hablar del mismo postre. Este postre es originario de Inglaterra y América y puede elaborarse como muchos ingredientes, en función de la región, se hará de una manera o de otra. Está riquísimo.