Muy fácil

Prueba a hacer esta deliciosa receta de rollos de berenjena con ricota y benefíciate de todas las propiedades que tiene esta magnífica verdura además de degustar su magnífico sabor. Un plato sensacional.
Empezamos haciendo los arrollados, para lo que vamos a limpiar las berenjenas quitándolas el tallo y la parte inferior. Las cortamos en rodajas a lo largo finamente. Las blanquearemos echándolas en una fuente con vinagre y sal. Las dejaremos un rato allí. Después las sacamos y reservar.

Las almejas marinera con pimentón es una forma perfecta de comer este marisco. No necesita nada más que unos pocos condimentos para que realce el sabor de este delicioso fruto del mar. Un buen entrante para cualquiera de tus celebraciones. Sencillamente perfecto.
Picamos los ajos y los ponemos a dorar. Cuando ya están doraditos incorporamos la harina, la rehogamos y ponemos las almejas, el vino y el pimentón. Dejamos cocer hasta que se abran las almejas, momento en el que empezamos a ligar la salsa haciendo con la cazuela unos suaves movimientos en círculos.

El crepe tiene origen francés, pero su consumo se ha extendido a todo el continente europeo, exportando incluso una versión a América, donde son más gorditas y pasan a llamarse tortitas. Para que probéis una deliciosa versión de este postre, os traigo la receta de estos crepes Suzzette al que damos un sabor cítrico añadiéndolas una rica naranja. La mezcla de sabores es un auténtico deleite.

No todas las bebidas refrescantes deben de tener burbujas. Para mí no hay nada que refresque más que un buen vaso de té con hielo en una tarde de verano cuando el calor es insoportable. Te presento una deliciosa versión de esta bebida como es el té cítrico que preparamos en casa. Dulce, bueno y refrescante.

El pollo se ha convertido en una carne habitual en mis comidas. Es sana, está llena de nutrientes, no tiene muchas calorías y además es barata. Pero sobretodo tiene una innumerable lista de posibilidades a la hora de prepararse. Una de ellas es este sabroso pollo vienés. No te arrepentirás de probar esta receta en la que el pollo queda realmente riquísimo.

Uno de los platos preferidos en mi casa es la cinta de lomo rellena que siempre acompaño con unos deliciosos tomates asados al orégano. Nos encanta. Lo suelo preparar los domingos, haciendo aún más especial la comida de este día.

Para una buena alimentación siempre se recomienda una gran ingesta de vegetales. El calabacín es uno de los mejores que hay por su bajo aporte calórico pero sus múltiples beneficios para la salud como el aporte de minerales. En esta receta de calabacín a los tres quesos el aporte bajo de calorías de calabacín se ve compensado con el alto del queso, pero si lo que realmente nos importa el sabor, este plato está buenísimo.

Os traigo un delicioso postre de cocina internacional. Estas maravillosas tortas fritas típicas de Argentina. Es una de las cosas buenas de la globalización, el poder echar mano de recetas de todas las partes del mundo. Estas tortas están riquísimas, y la receta es muy fácil de seguir.
Lo primero que tenemos que hacer es disolver la levadura en un vaso con el agua tibia y dejar tapada, deshacer la manteca con la harina y la sal, restregando, y en el centro añadir la levadura. Se amasa un poco y se deja leudar.

Las frituras son uno de los dulces más típicos de mi zona. Soy de una zona fría en la que los postres son contundentes. Desde las rosquillas de anís hasta estos deliciosos palitos dulces de limón. Si no los conocías te animo a que los hagas y los pruebes. Te aseguro que no podrás dejar de hacerlos. Son ideales para acompañar una buena taza de té por las tardes.

Siempre he pasado mis veranos en casa de mi abuela en Santa Pola. Uno de mis mejores recuerdos es cuando por las tardes dábamos un paseo por el paseo mientras nos comíamos un delicioso helado. Con los años he buscado la receta de uno que se pareciese, y casi lo he conseguido. Para que forméis recuerdos como los míos os traigo esta receta de mantecado helado de Santa Pola. Esta realmente bueno.
En primer lugar ponemos la leche en un cazo con la corteza del limón y el palito de canela, dejamos que hierva y apartamos. Esperamos a que se enfríe un poco.