Postres calientes

¡Es tiempo de torrijas! ¿Te animas a hacer estas riquísimas torrijas de pan de molde elaboradas con un pan tipo brioche? Su sabor y su aroma son de lo más tradicional y, como merienda para estas fechas, son inigualables.

Paso 1: 

Un postre fantástico para aprovechar la manzana en plena temporada, el otoño, y para tomar con los primeros fríos del año… puesto que se toma tibio. Prueba a hacer estos buñuelos de manzana, que resultan deliciosos y son de lo más original además de fáciles de preparar.

Paso 1:

Para hacer estos buñuelos de manzana, lo primero que vamos a hacer el preparar la fruta. Lava las manzanas y descorazónalas. Pélalas y córtalas en rodajas como de un centímetro más o menos.

Empanadillas… ¿de postre? Si, y están riquísimas. Estas empanadillas de calabaza son deliciosas y sorprendentes. ¡Pruébalas!.

Paso 1:

Para hacer estas empanadillas de calabaza, lo primero que vamos a hacer es preparar la calabaza. Para ello pela la calabaza, límpiala bien y córtala en dados.

Un clásico de la repostería francesa. Del millón de crepes dulces que existen… los crepes suzettes son los más tradicionales en Francia. Se trata de un crepe dulce relleno de beurre Suzette o, para entendernos, una salsa muy fina elaborada a partir de mantequilla, zumo de naranja y licor triple seco de naranja. Una verdadera delicia, elegante y delicada, que se toma caliente o tibia.

Paso 1:

Un postre original, divertido, riquísimo y sorprendente tanto por sus juegos de temperatura y texturas como por el contraste de sabores. Prueba estos buñuelos de plátano con coco y miel y ya verás cómo los incorporas a tu recetario habitual para esas ocasiones en que quieres sorprender a tus invitados.

Paso 1:

Tomar un postre casero y rico no es sinónimo de complicadas elaboraciones. En cualquier momento y con muy pocos ingredientes, puedes improvisar un postre casero tan rico como estas manzanas asadas.

Paso 1:

Para hacer estas manzanas asadas, vamos a comenzar lavando bien las manzanas. Sécalas ligeramente con la ayuda de un paño de cocina limpio o bien de un papel absorbente.

Paso 2:

La repostería en Madrid siempre ha tenido una gran tradición. Como prueban estos Bartolillos de Madrid, unos dulces finos parecidos a una empanadilla pero rellenos de crema pastelera. Son deliciosos y muy sencillos de preparar. En la capital puedes encontrarlos en muchas pastelerías castizas durante Semana Santa, San Isidro o primeros de mayo.

ELABORACIÓN

Paso 1:

¿Una pizza de postre? ¡¡Si!!. En este caso se trata de una pizza calzone de chocolate, un postre goloso y super fácil de hacer. ¿Te animas?

Paso 1:

Extiende la masa de pizza sobre papel de horno. Sobre una mitad, coloca la mitad de la crema de cacao y toda la mermelada. Cubre con el resto de crema de cacao y termina repartiendo las avellanas.

Paso 2:

Bate la yema de huevo y pinta los bordes de la masa de pizza.

Paso 3:

Estas manzanas asadas con nueces son un postre ideal para el otoño y el invierno, reconfortante y saludable, que llenará tu cocina de aromas deliciosos. Es, además, una estupenda opción de vegana para los postres navideños (solo tendrás que eliminar en este caso la miel).

Paso 1:

Todo un clásico de la gastronomía madrileña, porras, que solas o con churros, no falta en ningún bar ni churrería de la capital. Se trata de un delicioso y tradicional dulce de sartén, tan típicos por toda la geografía española, que en ocasiones, y fuera de Madrid, se confunde con los churros. Comparten ingredientes, sí, pero el aspecto final es diferente: la porra es más alargada, gorda y esponjosa, y el churro más pequeño, denso, frecuentemente en forma de lazo.