Torrijas tradicionales

Llega la Semana Santa y, con ella, las torrijas tradicionales. Se trata de un dulce humilde… creado para aprovechar el pan duro que sobraba durante la Cuaresma, una época en la que se comía menos pan, dado que los católicos dejaban de comer carne… por lo que se tomaban al final de la cuaresma, es decir, en Semana Santa. Pan frito, rebozado en huevo o en almíbar si el primero faltaba, con canela y miel o solo con azúcar… una receta de puro aprovechamiento. Os proponemos una de las recetas más tradicionales… para cerrar los ojos y viajar a la infancia…

Bizcocho de chocolate

Ingredientes 4 huevos 140 azúcar 120 mantequilla 125 g chocolate negro 75 g chocolate Blanco 120 gramos harina 8 gramos levadura Mezclar los huevos con el azúcar hasta que esponjen Derretir en el microondas los chocolates con la mantequilla e incorporar a los huevos Por ultimo tamizar la levaduras y la harina y incorporar a la mezcla anterior y mezclar con movimientos envolventes Precalentar el horno a 180 grados calor arriba y abajo unos 30 -35 minutos A disfrutar!

Receta enviada por Avbazul

Tarta de mascarpone y uvas

Dice el refrán que… ‘Uvas y queso, saben a beso’. Pues esta tarta de mascarpone y uvas, no sólo sabe a beso, sino que sabe a beso apasionado. Y es que estamos ante una gran receta, lo que no significa una receta complicada. Una tarta de queso con fruta, uvas en este caso, pero muy ligera y fresca, gracias a la ralladura del limón. Toma buena nota, porque se convertirá en un as de tu recetario.

Paso 1:

Chuletas de cerdo glaseadas

¿Te aburre el filete con patatas al que tanto recurres cuando no sabes que hacer de comida para la familia? Pues toma nota de esta receta de chuletas de cerdo glaseadas sencillísima para el día a día, pero a la vez original y diferente. El cerdo combina a las mil maravillas con la fruta, que en este caso es zumo de naranja… para crear un glaseado brillante con el que te chuparás los dedos. ¿A qué estás esperando?

Paso 1:

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