Recetas de dulces

Mi budín de arroz dulce siempre me ha salido bien, por lo que no siempre lo hago cuando sé que es importante que el postre quede bien.
Primero hay que poner el arroz en una cacerola con el agua ligeramente salada durante unos 5 minutos. Una vez listo, se escurre bien y se reserva.
Hay que colocar la leche en la misma cacerola junto con la vainilla y el azúcar, y dejarlo hervir. Entonces, se añade el arroz a la cacerola y se deja cocer hasta que haya absorbido todo el líquido sin dejar de remover (como un risotto).

El pan dulce con pasas y frutas brillantes que os voy a contar como elaborarlo, está delicioso. Es un pan que me encanta y que desde que lo probé en Alemania mientras cursé mi beca Erasmus allí, me quedé enamorada de este pan. Es un perfecto desayuno o merienda que junto con un café o té, está muy rica. Es sencillísimo de elaborar y el resultado encantará a todos.
Lo primero que vamos hacer será batir las yemas junto con el azúcar hasta obtener una crema.

Estos dulces de ositos son una buena elección si tenemos niños pequeños, ya que nos pueden ayudar a hacerlos y a comerlos.
Empezar batiendo los huevos con el azúcar y la miel en un bol grande y cómodo. Añadir la esencia de vainilla, la levadura de cerveza, previamente disuelta en el agua tibia, y la mantequilla derretida, y mezclar todo bien. Para incorporar la harina, hay que hacerlo poco a poco, removiendo bien y evitando los grumos, hasta formar un bollo de masa. Una vez conseguido, dejarlo leudar tapado con un paño húmedo hasta que doble su volumen.

Si queréis variar un poco a la hora de hacer un postre de natillas, y darle un toque especial y diferente, os aconsejo que probéis este dulce de natillas con corazón de dulce de leche. Es un postre delicioso, y la verdad que prestando atención de los pasos, muy sencillo y fácil de hacer.

Traigo una tarta no apta para golosos, porque ya os adelanto que es muy muy golosa. Esta torta de dulce de leche está riquísima. Es una receta de una gran amiga mía. Ella me dio la receta cuando se me acabaron las ideas para preparar una torta de cumpleaños. Al principio pensé que podría resultar pesada, pero me equivoqué. Está buenísima y prueba de ellos es que no quedó ni una miguita.

Esta tarta casera chocodulce es una maravillosa tarta hecha a base de bizcocho y rellena de una mezcla de dulce de leche, crema de cacahuete y chocolate. La mezcla es explosiva y resulta realmente deliciosa, tanto que en incluso antes de terminarte el trozo que te has servido, ya estarás pensando en repetir.

Este pan dulce con ciruelas es una receta que no suelo hacer mucho pero que, cada vez que la hago, me dan ganas de volverla a hacer cada semana. Es muy sabroso y sirve de acompañamiento para dulce y salado. Puedes mojarlo en un café o puedes untar un trozo de paté, y estará bueno de las dos formas, aunque yo te aconsejo que, primero de todo, lo pruebes solo.

Mi dulce favorito de calabaza, mucho más que cualquier pastel o que el cabello de ángel, es este dulce de calabaza con salsa de naranja. Ambos sabores van estupendamente y su combinación resulta en algo delicioso, que solo de pensar en ello, se me hace la boca agua. Ofréceselo a tus invitados y descubrirán un postre estupendo.

Esta receta de buñuelos dulces es bastante socorrida en algunos momentos del año en los que éstos son típicos y nos lanzamos a hacerlos en vez de comprarlos.

Aunque solo oigamos hablar de calabaza en la época de Halloween, es una verdura muy corriente en nuestros supermercados y huertas y que debemos consumir más a menudo. Yo he preparado esta rico dulce de calabaza, donde no se nota a penas el sabor de la calabaza. Lo digo para lo que no son amantes de la verdura ni de la calabaza y además en un truco muy útil para aquellas madres que quieren que sus hijos coman verduras pero que a ellos no les gusta. Además la calabaza no tiene porque comerse en platos salados, también dulces está buenísima.