Papillote de marisco y verduras - Vídeo receta
El papillote es una de las técnicas de cocción más saludables: es ligera, conserva todo el sabor y propiedades de los ingredientes que preparemos. Este tipo de cocción además es rápido y además admite un sinfín de combinaciones aunque los alimentos que mejor salen al papillote son los pescados, los mariscos y las verduras. Con este papillote de mariscos y verduras triunfarás seguro. Es, además, perfecto para una cena ligera y saludable.
Crema de nécoras
Esta crema de nécoras es un plato sencillo de hacer pero sabroso y rico como pocos. Pon un punto de elegancia y distinción en tu mesa.
Paso 1:
Para hacer esta crema de nécoras, lo primero que haremos es preparar las verduras. Pela la zanahoria y pártela en rodajas. Limpia el apio y retira un poco sus hebras. Pícalo en trozos. Pela la cebolla y pícala también en trozos de tamaño medio.
Manzanas asadas con nueces
Estas manzanas asadas con nueces son un postre ideal para el otoño y el invierno, reconfortante y saludable, que llenará tu cocina de aromas deliciosos. Es, además, una estupenda opción de vegana para los postres navideños (solo tendrás que eliminar en este caso la miel).
Paso 1:
Ensalada de naranja y fresas con anacardos
Esta ensalada de naranja y fresas con anacardos es tan rica como sorprendente y bonita… un plato lleno de color para demostrar que las ensaladas pueden ser divertidas y muy sabrosas.
Paso 1:
Scones salados de salmón
Los scones son unos panecillos de mantequilla típicos del Reino Unido. Son suaves, ligeros y esponjosos y son perfectos tanto para el desayuno, la típica hora del té o una deliciosa merienda. Estos scones salados de salmón ahumado son una alternativa perfecta a los típicos scones dulces. Sírvelos como aperitivo y verás como triunfas.
Carpaccio de langostinos - vídeo receta
Un entrante fresco, jugoso y sorprendente: carpaccio de langostinos. En esta receta está, además, acompañado de una mayonesa de coral que disparará su sabor marino para que resulte aún más delicioso. Por si fuera poco, puedes hacerlo con antelación y simplemente dejarlo en el congelador, listo para el momento en el que lo necesites. ¡Todo un lujo!
Paso 1:
Ensalada de Navidad
No sólo de carnes asadas y dulces pegajosos vive la mesa navideña: en Navidad es importante seguir cuidando la salud e ingiriendo las cantidades adecuadas de vitaminas, minerales y fibra. Es por esto que esta ensalada de Navidad es uno de los mejores entrantes que podrías planificar: está preparada con verduras frescas sin cocinar y, si no la aliñas hasta el momento de servirla, puede elaborarse con antelación y reservarse en la nevera dentro de su tarro hasta el momento de consumir.
Arroz integral con ajo, lima y cilantro
Como primer plato o como guarnición de un pollo al horno o a la plancha, este arroz integral con ajo, lima y cilantro llenará tu paladar de aromas y sabores exóticos y deliciosos. Además, es saludable, sencillo y lleva muy pocos ingredientes. ¡No tienes excusa para no probarlo! A menos que no te guste el cilantro, claro; en cuyo caso, puedes sustituirlo por perejil. Será un plato diferente pero seguirá estando muy rico.
Barritas veganas de coco y chocolate
Si buscas un tentempié energético, rico y libre de sufrimiento animal, estas barritas veganas de coco y chocolate son el snack ideal. Resultan muy sencillas de hacer y aún más fáciles de comer.
Paso 1:
Fideos fritos chinos con ternera o Lo Mein
La comida oriental casera está tan rica y es tan sencilla y rápida que, en cuanto se prueba, pasa a formar del recetario habitual de muchos hogares. Si no has preparado nunca estos fideos fritos chinos con ternera o Lo Mein, ¡anímate! Son equilibrados, deliciosos y prácticos.
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