Segundo plato

El pollo es una de las carnes que más me gusta y que más consumo. Dentro del pollo, la parte que más me gusta y que siempre me he pedido en casa, es la pechuga. Me encanta porque no contiene grasa, ni huesos, ni ternilla o venillas, etc., a mi modo de ver, es la parte más limpia. Hoy os voy a decir cómo preparar unas ricas pechugas rellenas de jamón y queso.

El pollo es una de las carnes más agradecidas que tenemos en la cocina española. Nos permite cocinar muchísimos platos con él de protagonista. Además es muy barato, bajo en calorías y de él podremos aprovechar prácticamente todo. El plato que os voy a contar como hacerlo, es un pollo a la mostaza y miel. Espero que os guste y os animéis a prepararlo.
Lo primero que haremos será colocar las presas de pollo en una cacerola junto con la cebolla picada finamente, el ajo picadito y el aceite de girasol. Después vamos a dejar dorar mezclando de vez en cuando.

Casi todos hemos probado las albóndigas suecas. Yo no entiendo como algo tan simple puede estar tan bueno, y sobre todo agradeces al que se le ocurrió juntarlas con una mermelada, ya que es el complemento perfecto a su sabor. Si quieres probar a hacerlas en casa aquí te paso la receta, es fácil de hacer y el resultado es delicioso.

Hacer un pescado a la sal es muy habitual… pero, ¿sabías que también se puede preparar a la sal la carne?  Y lo mejor de todo… ¡está deliciosa! El lomo de cerdo a la sal queda jugoso, sabroso y suave a la vez. Se puede comer en caliente, nada más romper la costra de sal… pero también se puede reservar y comer frío, como si fuera un embutido. Una receta fácil con la que quedarás como un auténtico marqués.

Paso 1:

Uno de mis placeres ocultos a la hora de comer son los picantes, y digo ocultos porque el medico no me los tiene permitido, pero aun así y todo de vez en cuando como algo por darme el gusto, como este pollo asado picante que se encuentra entre mis comidas preferidas. Es muy sencillo de hacer, y lo bueno que tiene es que el pollo rinde mucho, por lo que con un pollo comemos todos.

Los tomates rellenos con atún y bechamel son un entrante estupendo para una comida especial, aunque cuando mejor estén es a la hora de la cena. Son muy fáciles de hacer, y están muy buenos, asique os aconsejo que los probéis.

Hacer salchichas con mostaza no tiene ninguna complicación y, acompañadas de un poquito de pan, son una receta perfecta para hacer una comida rápida. En caso de querer hacerlo más sano, acompañarlas de una buena ensalada que le va fenomenal.
Echar la sal y la pimienta en las salchichas al gusto y preparar una sartén en el fuego con un poquito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, bajar el fuego y freír las salchichas hasta que queden doraditas por todos lados.

Hacer el hígado con cebolla y vino puede que sea una de las formas más clásicas de hacer este plato de casquería. De esta forma te aseguras un sabor delicioso además de que el hígado quede jugoso. Es muy sencillo de hacer, y la verdad es que el resultado es muy rico.
Para comenzar a hacer este plato, en una sartén a fuego medio, nos ponemos a freír la cebolla cortada en juliana, con un poco de sal, aceite, el laurel y un poco de pimienta.

Muchas veces nos preguntamos que hacer de comer, u siempre que eso me pasa a mí, recurro a este fantástico pollo adobado al horno. El pollo queda de lo más sabroso al marinarse en la salsa de vino y especias, además de perfectamente acompañado con las patatas y los pimientos, que en el momento de cocinar, han ido adquiriendo los sabores y sustancias de la carne adobada. Fantástico.