Moderna

No hay nada que más apetezca en verano que un buen helado. A mí me encantan los helados de sabores a queso o yogurt, me vuelven loca. El problema es que muchas de las veces, cuando más nos apetece comernos un helado pasa que o no tenemos o la tienda nos pilla muy lejos y con el asfixiante calor de verano, no nos apetece salir a comprarlo. Pues bien, yo hoy os voy a contar como preparar un helado de queso en casa. Yo he elegido el queso como sabor de mi helado, porque me encanta.

La nata y el bacón de la carbonara, el tomate y la carne de la boloñesa… pero la pasta se puede preparar de mil y una maneras… y también, por supuesto, con pescados y mariscos. Esta pasta con frutos de mar y cigalitas es de lo más reconfortante y, si cierras los ojos, te sentirás como en uno de los más bellos puertos de mar. ¡Arrivederci!

Paso 1:

Lo primero es preparar la cebolla caramelizada, cortaremos la cebolla en julianas muy finas, lo mejor es utilizar una mandolina, colocamos en una olla añadimos un chorrito de aceite y una pizca de sal, los primeros 5 minutos a fuego mas fuerte y cuando empiece a sudar bajamos el fuego y cocinamos durante unas 2 horas, cuando la cebolla pierda el agua es cuando comienza a expulsar lo

Si queréis probar una ensalada diferente, aquí os traigo esta ensalada de rúcula, pera y queso gorgonzola. Yo solía tomar siempre la misma ensalada aburrida, la de siempre de lechuga y tomate, hasta que descubrí esta y la verdad es que ahora la tomo bastantea a menudo porque es deliciosa.

El carpaccio es un plato con nacionalidad italiana… concretamente es original de Venecia. Y no es más que finísimas láminas de carne de solomillo de buey, bien extendidas sobre un plato en forma de abanico, aliñada con un buen aceite de oliva virgen extra y unas lascas de parmesano. Y en su simplicidad está el secreto de por qué resulta un plato sublime.

La bavaroise de melocotón al aroma de canela es un postre de origen francés. Es un postre parecido al flan pero que se hace a base de leche y gelatina, condimentado con diversas frutas. Es muy rico y saludable.

A continuación te voy a decir cómo hacer una excelente masa para pizza, fácil y de sabor delicioso. Es juntar unos ingredientes y decidir de qué sabor la quieres.

- Corta el salmón en dados

- Pela la calabaza, el calabacín y la cebolla.
- Corta en dados la calabaza, el pimiento rojo, el calabacín, la cebolla y el puerro.

- Corta en cuadraditos el salmón y añádele la salsa de soja, la miel y el perejil.