Moderna

- Cuece los garbanzos en agua hirviendo con 1/2 pastilla de caldo de verduras hasta que estén blandos (aproximadamente 1 hora).
- Escurre la lata de guisantes.

- Cuece las patatas en agua hirviendo con una pizca de sal hasta que estén blandas.
- Pásalas por un pasapurés sin nada de agua y reserva.

- Lava el arroz especial para sushi 3 veces en agua fría para retirar el almidón.
- En una olla con agua fría, pon a cocer el arroz a fuego medio hasta que rompa a h

- Escurre las lentejas para retirar el caldo que traen.
- Escurre el atún.

- Pica en una picadora o en el accesorio para picar de la batidora todos los ingredientes.
- Mézclalo todo bien y espolvorea un poco de sal, de pimienta negra y

- Lava y corta la manzana por la mitad, quita el corazón y, con ayuda de una mandolina, corta gajos finos.
- En un bol, coloca los gajos de manzana y vierte un c

La salsa de tomate con cilantro es una salsa de tomate completamente diferente a las demás. En primer lugar, porque el tomate no está cocinado... entre eso, y el cilantro, resulta una salsa de lo más fresquita. Pero con mucho carácter también... no nos olvidemos que tiene un delicioso punto picante por el chile rojo. ¡Pruébala!.

Paso 1:

Después de un caluroso verano en el que seguro no te has privado de nada una ensalada de frutas y croutons es perfecta para volver a los buenos hábitos alimenticios y disfrutar de un primer plato o entrante muy saludable y fresco. Verás que además es una receta muy fácil y rápida de preparar que incluso podrás llevar al trabajo o prepararla para la merienda de los más pequeños.

Paso 1:

El de las ensaladas es un mundo lleno de opciones sanas y saludables. Hoy te proponemos una ensalada de mejillones, calamares y aceitunas negras que resulta de lo más sabrosa. Es sencillísima de elaborar, y si optas por comprar los frutos de mar (calamares y gambas) congelados, incluso ya cocidos, la tendrás lista en un santiamén.

Paso 1:

No hay nada como tomar fruta de postre... es ligera, refrescante, sana, saludable y aporta fibra y vitaminas. Sin embargo, ¿por qué siempre que comemos fuera de casa pedimos cualquier postre antes que una pieza de fruta?. Desde luego, una tarta, unas natillas, un bizcocho, un helado, arroz con leche, un flan, unos pasteles... suenan más apetecibles. Pero cuidado, que de vez en cuando está muy bien pero no hay que abusar de los dulces. Quizá parte del problema esté en que presentar una pera, una naranja o un plátano así, sin más... hace que no resulten muy atractivos.