Moderna

Probablemente la cigala es uno de los mariscos más apreciados. Su delicado sabor, su ausencia de grasa y su jugosa y tierna carne hacen de las cigalas un alimento muy apreciado. Nosotros queremos darle un uso más allá de la cigala cocida o a la plancha. Vamos a introducirla en esta Sopa de fideos vermicelli con cigalas, apreciarás todo su sabor y disfrutarás de una receta diferente.

Paso 1:

Las vieiras son un molusco delicado y delicioso cuya temporada comienza en otoño, aunque se pueden encontrar durante todo el año congeladas. Por eso, aunque las vieiras se pueden adquirir en sus conchas frescas, también se venden ya limpias. De hecho, lo más habitual es encontrarlas así, listas para consumir. Estas vieiras dan un resultado estupendo, aunque, no nos engañemos, frescas están mucho más ricas. Con este plato de pasta con vieiras disfrutarás de lo lindo.

Estas croquetas de gambas son diferentes y muy originales, con un intenso sabor, a la vez que delicado. Pruébalas y verás cómo triunfan con toda la familia.

Paso 1:

Esta tarta de chocolate y naranja es un auténtico capricho. La combinación de chocolate y naranja es siempre un acierto, con el toque de licor, además, se convierte en un placer dulce para los sentidos absolutamente irresistible. Es elaborada y requiere de cierta experiencia en repostería... pero el resultado merece la pena. ¡no te pierdas esta tarta de chocolate y naranja!

Este pan de ajo es una receta muy sencilla y socorrida que, además, resulta infalible en cualquier reunión familiar o cena informal con amigos. Este pan de ajo es ideal para acompañar platos fuertes como cualquier tipo de asado, carnes... incluso una paella. Pero también es perfecta para un aperitivo o para un picoteo informal, junto con una tabla de quesos, para que cada cual lo tome a su gusto.

Paso 1:

Se deshuesan los muslos de codorniz o pollo desde un extremo y se lleva toda la carne hacia arriba, formando una bola. A continuación, se salpimenta, se reboza en harina y se fríe en el aceite caliente, cuidando de que la bola quede cubierta. Por otro lado se calienta la salsa de soja con el azúcar y se reduce hasta que espese. Se deja entibiar. Se pasan las bolas de muslos fritas por la salsa de soja y se rebozan en las semillas. 

Receta enviada por Silky

El pollo asado es siempre una excelente idea y una receta que gusta a casi todo el mundo. Pero existen mil formas y variaciones para elaborarlo. Una idea diferente y original, con la que sorprenderás a todos tus invitados es este pollo con salsa de ajo cremosa.

Paso 1:

Hacer galletas en casa es divertido y te permitirá pasar un buen rato preparándolas con tus niños. Estas galletas cookies con frutas son perfectas para cualquier ocasión. Son tan sencillas, tan rápidas y tan económicas, que no es necesario ni que sea navidad ni tener ninguna celebración o cumpleaños que justifique ponerse el delantal para hacerlas.

Paso 1:

- Lava la lechuga y córtala en trozos pequeños. 
- Corta el queso en dados.

Estos huevos al horno con champiñón son un plato que suele gustar mucho por su impecable presentación cuando tienes invitados en casa. Además los puedes dejar preparados con antelación, a falta de meterlos en el horno en el último momento. ¡Verás que ricos!.

Paso 1: