Arroz con leche de almendras
Para todas las intolerancias alimenticias ya hay alternativas sabrosas y resultonas, prepara este arroz con leche de almendras y no echarás de menos en ningún momento el sabor tradicional de su versión con leche de vaca.
La receta tradicional se prepara desde hace siglos en las montañas de la región española de Asturias pero este arroz con leche de almendras utiliza ingredientes más mediterraneos y añade un toque de miel para añadir algo de dulzor natural
Mini air bags de anchoas
La cocina moderna nos ofrece cada vez más ideas para aprovechar recetas e ingredientes clásicos y tranformarlos en platos de lo más contemporaneos
Estos mini airbags de anchoas son perfectos para un picoteo entre amigos así que anímate ya a prepararlos
Paso 1. Mezclamos la harina, la levadura, la leche y la sal hasta obtener una masa homogénea. Una vez que esté lista con la ayuda de un rodillo y un papel de horno vamos a estirarla hasta dejarla muy fina.
Croquetas de chocolate
El nombre de croqueta proviene del verbo crujir. Este alimento tan popular y que tantos variantes nos ha presentado no es un invento español. Esta receta se le atribuye a un cocinero francés. La receta viajó en el tiempo y se hizo muy popular en países como España y la también en la isla de Sicilia. Normalmente nace con una intención: ser rellenadas con alimentos que sobran en otras comidas.
Pan de yogur
¿Quién no ha soñado con tener pan recién hecho en su cocina? Todos nosotros nos hemos enfadado alguna vez si hemos ido a la cocina y no quedaba pan.
Pechugas de pollo caramelizadas con arroz y anarcardos dulces.
La técnica de caramelizar en cocina se ha utilizado sobre todo en postres. Actualmente, no existen ya cocinas que no hayan incorporado esta técnica en sus platos principales o entrantes. Por lo tanto, hoy en DÍA aprenderemos como hacerlo, de qué forma nos queda mejor y que ingredientes son aptos para ello. Os presentamos esta receta de pollo caramelizado con arroz y anarcados dulces. Mágnifico.
Es recomendable para un picoteo y le puede dar un toque con alguna de las guarniciones que tenemos en DIA.
Dados de cerdo ibérico con salsa de brocoli
Esta es una de esas recetas para quedar como un genio sin saber apenas cocinar. Aquí te la presentamos.
Si necesitas sorprender a alguien o has improvisado una cena esta receta es genial para que la utilices. Además es de lo más exótica y sana.
Lo único que vas a necesitar para hacer Dados de cerdo ibérico con salsa de brocoli es lo siguiente:
Para la elaboración:
Discos de calabaza suflada con pipas y miel
Si quieres ponerte moreno y no te gusta la zanahoria vamos a contarte un secreto: La calabaza consigue infinitamente más efecto, debido al betacaroteno...Y además tampoco engorda!
Ahora que llega el verano muchos de nosotros queremos eficacia ante el sol, es por esto que os presentamos una receta genial y súper sabrosa para acompañar tus comidas.
También es buenisima para tener digestiones poco pesadas. Así que no te lo pienses más y añade la calabaza a tu dieta de manera inminente:
Discos de calabaza suflada con pipas y miel
Elaboración:
Bomba de patata con leche y jamón
Hacer croquetas es una tarea dura y sofisticada por lo que te presentamos una receta que puede dar el pego y es muchisimo más fácil. Ahorraras tiempo, dinero y esfuerzo en un plis-plas.
Para hacer bombas de patata con leche primero, necesitamos una cazuela con agua hierviendo. Una vez que rompa hervir, necesitamos poner las tres patatas peladas en el cazo. Dejarlas hervir hasta que se deshagan.
Elaboración:
Muffins de patata, jamón y queso
¿Quieres cocinar con los pequeños y pasar una tarde divertida?
En DÍA te damos una receta para compartirla con ellos: Muffins de patata, jamón y queso. ¡Irresistible y divertida!.
La elaboración es super sencilla:
Hervir la patata en agua caliente, añadirle un poco de sal y dejar hervir durante 30 minutos. Esto no pueden hacerlo los niños....Así que mientras tanto que vayan preparando todo lo demás.
Bombones choco energéticos
¿Cansado de llegar a casa y que no tengas nada dulce en la alacena?...
En DÍA te damos la solución, hoy vamos a preparar unos bombones chocoenergéticos de una manera rapidisima. Nos encantan.
ELABORACIÓN:
En un tazón profundo ponemos chocolate, leche y lo llevamos al microondas 30 segundos para que se derrita.
Mientras se calienta, cogemos la picadora de cocina y ponemos galletas maría, el chocolate fundido, pasas moscatel y también avellanas.