Moderna

Aquí te traigo un plato especial para una ocasión especial, y ese no es otro que este de chuletas de cerdo con manzanas dulces. Es un plato de carne en la que el cerdo se combina con una guarnición de manzanas dulces deliciosas, haciendo que el plato se convierta en un auténtico deleite de paladares.

El carré de cordero asado con patatas y setas tiene el típico sabor fuerte de este tipo de carne, pero eso es algo inevitable. Si os gusta ese sabor, yo creo que os puede gustar mucho esta manera de hacer el cordero.
Tenemos que añadirle la sal a todos los huesos y cubrirlos individualmente con papel de aluminio a la inversa. Una vez están listos, colocamos los huesos de cordero en una fuente de horno, en la cual se echa también el aceite. Ya listos, los metemos en el horno a 180º durante 45 minutos para que se asen.

Este postre de trufas de jengibre caseras son un pecado para los golosos de la casa. Son un bocado de cielo. En casa las hago siempre que puedo aunque ya os aseguro que no duran mucho en el plato. Cuando me dieron la receta, era un poco reticente a hacerlas porque al llevar jengibre pensaba que se iban a quedar en el plato por el sabor especial de éste, pero al probarlas, me equivoqué. El jengibre le da un sabor muy rico y suave.

Aprendí a hacer este antipasto de vegetales estando en Italia porque allí es muy típico. La verdad que sé un montón de recetas italianas, ¡creo que me animaré a escribir más por aquí!

Ahora que se acerca San Valentín y que los dulces van a formar parte de nuestra celebracion, que mejor que comerlos caseros. Yo, soy una repostera en prácticas os voy a contar como preparar unos ricos bombones de magdalena que siempre solía preparar mi madre a mi padre porque le encantaban. Son muy fáciles de elaborar y están muy ricos.

El helado de turrón, a mi parecer, es el mejor de todos los que suelo hacer, que son bastantes porque me encanta cocinarlos. Así que, aquí comparto mi receta por si os apetece probarla.
Se coloca en un recipiente amplio la leche condensada junto con el turrón, previamente cortado en pequeños trocitos, y el azúcar. Se mezcla bien todo y se coloca dentro de una cacerola con agua para ponerlo al baño maría en el fuego hasta que se disuelva por completo. Una vez listo, se retira del fuego y se deja enfriar.

La tarta 3 chocolates con galletas de canela es una de mis tartas favoritas. Puede que no se haga de una manera muy sencilla pero está completamente deliciosa y merece la pena el tiempo invertido en ella. Es perfecta para cualquier ocasión, y al ser de chocolate, seguro que le gusta a todo el mundo. Os aconsejo que la hagáis porque es un placer al alcance de todos por lo que nadie se lo debería de perder.

Los días más especiales, en mi casa se suele hacer una plancha de mariscos. La verdad es que es más asequible de lo que se puede pensar, y su sabor no puede ser más delicioso. Si estas interesado en aprender una buena forma de hacer los mariscos a la plancha, te aconsejo que hagas esta que hacemos es casa porque esta deliciosa.