Frutas con chocolate

Las frutas con chocolate es un postre muy sencillo de hacer y muy práctico. A mí me gusta mucho servir la fruta porque es muy agradecida, muy fresquita y muy ligera, pero si se adereza con un poco de chocolate está ya increíble.
Hay trabajar las fresas, las uvas, los plátanos y los duraznos como se quiera, se pueden dejar en trozos pequeños, grandes, algunos enteros, como más guste. Se pone todo ello en un bol grande junto con el amaranto, y se mezcla bien con la miel hasta que se absorban bien los sabores.
Se hacen pequeñas bolas con el amaranto y se doran en una sartén con un poco de aceite de oliva bien caliente.
Se pone el chocolate al baño maría para que se funda y las frutas en un molde después de pasarlas por el chocolate derretido. Una vez listas, se meten en la nevera hasta servirlas junto con las bolitas de amaranto.