Tradicional

Los scons son un bollo de origen inglés hecho con mantequilla. Allí lo suelen comer a la hora del desayuno o del te untados con un poco de mermelada, pero a mime encanta hacer con ellos pequeños bocadillos para comer a cualquier hora del día. Son muy ricos y la verdad que muy fáciles de realizar.

Ingredientes para un molde de 1 litro:

4 Huevos Medianos.

1 cucharada sopera de azucar por huevo (en este caso 4 cucharadas)

1 cucharada extra de azucar para hacer el caramelo

Leche entera.

Y molde de flan de 1 litro CON TAPA

Olla a presión.

Elaboración:

Paso 1 – Hacer el caramelo:

Poner la cucharada sopera extra de azúcar y un poquito de agua en el molde del flan. Poner la flanera directamente en el fuego, al cabo de un par de minutos más o menos el azúcar se empezará a quemar y convertir en caramelo.

Esta crema de zanahorias siempre me sorprende porque es realmente deliciosa. Es un plato que suelo hacer cuando tengo a gente a comer a casa, porque además de que se prepara rápidamente, su sabor están espectacular que te hace quedar como la mejor de las cocineras.

Me he aficionado a hacer helado en casa para acompañar a algunos postres que suelo hacer, ya que me encanta la repostería, como podéis apreciar. Como he hecho un bizcocho de naranja le he querido poner un poco de helado de limón para acompañar. La receta es la siguiente:

Este revuelto de patata, tocino y huevo viene muy bien para hacer una cenita estupenda sin que ellos nos lleve mucha preparación ni mucho tiempo. La verdad que a mí me gusta mucho y no me cuesta nada hacerla.

A ver qué os parece mis farfalle con tomate, que es una receta hecha con todo el cariño del mundo y escrita aquí por si os apetece probarla a vosotros. A mí me resulta muy cómoda a diario, por ello creo que a vosotros también os puede resultar así. Además, la salsa de tomate queda absolutamente deliciosa.

Todos tenemos un plato que nos recuerda a algo o a alguien. La receta que quiero compartir con vosotros lomitos con pimientos a la sidra de mi abuela Pilar. Ella, que cocinaba como los ángeles, cuando me hacía este plato y yo llegaba del colegio, me ponía muy contenta. Ahora, yo lo quiero compartirlo con toda la gente posible para que os animéis a elaborarlo y disfrutéis tanto como yo disfruto cuando los cómo. ¡Está riquísimo!

Este arroz con habas y morcilla es una receta de arroz sencilla y sabrosa, ideal para aprovechar cuando es temporada de habas. Eso si, es un plato contundente y con personalidad propia gracias a la morcilla. Pruébalo y nos cuentas. 

Paso 1:

Pela la cebolla y pícala finita, igual que los ajos.

Paso 2:

Sofríe la morcilla en la paellera con un poquito de aceite y, cuando esté hecha, sácala y reserva.

Paso 3:

Qué buena está la fruta de temporada, ¿verdad? A mí me encanta comerla directamente del árbol o de la planta y por suerte de mucha de ella puedo disfrutar ya que mis padres tienen algunos frutales y plantas que todos los años nos dan este placer. Unas que tenemos desde hace unos años son fragarias que da montones de fresas y por mucho que comemos y regalamos, todos los años algunas se caen y otras se pudren. Para poder aprovechar la mayoría de ellas, elaboro mermelada de fresas que está muy rica.

Que venga alguien y me diga que no le gustan los chorizos con huevo y no me lo creo, porque es imposible que este sencillo plato no le guste a todo el mundo. No hay embutido más característico de nuestra gastronomía que el chorizo, y pocos, ya sean de aquí o extranjeros, son los que se pueden resistir a él. Este plato es perfecto tanto si lo comes a media mañana como a la hora de la cena.