Tradicional

Cuando preparo este puré de patatas, mi hijos siempre dicen que es el que más les gusta, por eso os presento esta receta como la de un puré de patatas fácil y delicioso. No es porque lo haga yo pero es que queda muy rico haciéndolo de esta forma. Espero que lo probéis y os guste.

Esta carne con fideos al vino es un poco extraña, pero está muy buena. A mí, personalmente, me gustan más las recetas que son un poco exóticas o atípicas, como creo que es ésta, que no es la típica sopa de carne.
En una cacerola con aceite, añadimos la carne, cortada previamente al gusto, y se va dando vueltas hasta que se dore un poco. Cuando ya cambia el color le añadimos la cebolleta, el pimiento rojo y el pimiento verde, bien picaditos, y lo dejamos que se vaya dorando con la carne unos minutos.

Os dejo por aquí mi receta de arroz con verduras y gambas, que considero que queda bastante sabrosa y que es mejor compartirla para que todo el mundo pueda probarla y mejorarla.

Este flan de huevo casero lo hago muchísimo para cenas y comidas que me gusta organizar con amigos. Ellos ya se lo conocen más o menos porque es el postre que mejor me queda, así que hay que aprovechar. Y es que un buen flanes un broche perfecto para una buena comida.

Cuando hacía un arroz blanco, solía ponerlo a cocer directamente en el agua con sal y dejarlo allí hasta que se cociera. Pero al descubrir esta receta de arroz blanco típico colombiano me di cuenta de que algo tan sencillo puede quedar riquísimo con una simple variación en su forma de hacerlo y olvidarnos así de su sabor normalmente insípido. Te animo a que lo hagas. El primer paso es que en una cazuela grande a fuego medio vamos a colocar el aceite ya a sofreír el ajo y el trozo de cebolla, sin dejar que se quemen ninguno de los elementos.

Puede que este sea el pastel más delicioso que he comido en mi vida, y es que puedo parecer exagerada, pero no creo que haya otro pastel que me guste más. Me encanta esa masa cubierta con una estupenda crema de limón, y todo ello acompañado con merengue. Simplemente es delicioso este lemon pie .

El arroz es uno de mis cereales preferidos. Me encanta comer en arroz en sopa, en guisos, en postres, etc. Por eso os voy a contar un plato que me encanta y donde combino mis dos grandes gustos, el arroz y el pescado o marisco. Os voy a decir cómo preparar un delicioso arroz caldoso con cerdo y verduras con el que os vais a chupar los dedos, y lo digo literalmente.
Primero en una cacerola vamos a sofreír en aceite de oliva la cebolla y el tomate sin piel picados finamente junto con el pimiento cortado en trozos pequeños.

Esta receta la hacía mi madre, y nos ha pasado la receta a las hijas. Siempre las hacía por Semana Santa, y en cantidades enormes que luego repartía entre amigos y familiares. Todavía recuerdo el olor de la casa cuando las hacía. Yo hago estas rosquillas de anís tradicionales durante todo el año, porque la verdad es que son muy sencillas y muy fáciles de hacer, además de que están absolutamente deliciosas. De sólo pensarlo se me hace la boca agua.

Aunque los ñoquis de patata y zanahoria suenan como una receta muy complicada, y esto se debe a que todavía no es un plato muy conocido en nuestras cocinas, no es así. Es realmente sencilla de hacer con ingredientes muy comunes y fáciles de encontrar. Prueba a hacerlos y ya verás que dentro de la cocina italiana hay algo más que pasta y pizza.

Aunque en la actualidad todos debemos cuidar nuestra alimentación, también es verdad que de vez en cuando no pasa nada por saltarnos de vez en cuando este tipo de alimentación, por ello os traigo la receta de perrito caliente especial. La he llamado así, porque así decía mi madre que era. Espero que os guste y que si os animáis a comer este tipo de comida, lo hagáis hecha por vosotros mismos.
Comenzaremos este plato haciendo un corte a todo lo largo de la salchicha. Debe de ser un corte profundo pero sin llegar a cortar las dos caras de la salchicha.