Tradicional

La gelatina de almíbar con rodajas de plátano no es un postre muy ligero pero está tan bueno que merece la pena hacerlo y probarlo. ¡El postre siempre es lo mejor!
Se pelan las frutas, se les quita el carozo y se ponen a hervir en una cacerola con el agua, el azúcar y el zumo de limón. Una vez que estén tiernas y el líquido se haya reducido casi a la mitad quedando un almíbar, se retiran del fuego.
Retirar las frutas del almíbar, escurrirlas bien y comerlas solas.

Los noruegos son unos auténticos expertos en ahumar el salmón, convirtiéndose este casi en el plato nacional. Con el hacen infinidad de recetas, como ésta de tostas de salmón, perfectas para comer antes de las comidas como canapés.

Un típico plato de la cocina catalana con alubias y butifarras…Prueba nuestra versión de los Mongetes amb botifarra ¡No te olvides del pan para mojar! Un guiso perfecto para el invierno y muy muy sabroso. 

Paso 1: 

Pon a remojo las judías la noche anterior.

Paso 2:

Si te gusta mucho el pollo en todas sus variantes, tengo esta receta de pollo en salsa de ajo y cebolla que no te va a defraudar para nada. Me encanta esta combinación de sabores con el pollo, creo que siempre quedan muy bien, y más si lo haces con tiempo y delicadeza.

Los canelones de pollo y paté a las finas hierbas no son muy ligeros pero están muy buenos. Si nunca los has probado y te apetece salirte de lo tradicional, te los recomiendo sin duda.
Cocemos los canelones en una cacerola con agua, un poquito de aceite y un poquito de sal al gusto. Cuando estén al dente, los sacamos uno por uno, con ayuda de una espumadera, a un papel absorbente.

La torta marmolada queda muy rica y es mucho más sencilla de lo que parece. Yo siempre que la veía en las pastelerías me preguntaba cómo se haría y aquí estoy haciéndola ahora mismo.
Mezclar la mantequilla derretida con el azúcar en un bol hasta formar una pasta bien integrada. Incorporar a esta pasta los huevos, uno por uno, estando a temperatura ambiente, y añadir la harina, la leche y la vainilla. Mezclar todo bien evitando los grumos, y agregar la ralladura de limón al gusto. Batir todo hasta que los ingredientes se unifiquen.

Me encanta comer pasta. Me gusta en todas sus modalidades y formas. Con salsa y sin ella, con carne o verduras, etc. Pero si tuviera que resaltar una receta por encima de todas las otras, me quedo con los espaguetis con salsa de tomates frescos que me cocina mi madre. Está muy buenos y, ahora que los cocino yo, son rápidos y sencillos.

Que la comida rápida nos gusta a todos, no es ningún descubrimiento, pero que si la cocinamos en casa es mejor que si la consumimos en cualquier restaurante de comida rápida. Yo os voy a contar como elaborar una riquísima pizza fácil de verduras. Es muy sencilla de elaborar y aunque parezca que no, también es rápida y el resultado es increíble. ¡Me encanta! Además, yo esta pizza la suelo hacer los fines de semana para cenar y aprovecho para que mis niños me ayuden a elaborar y a ellos les encanta pringarse.

Un cóctel delicioso y que suelo preparar y beber mucho en verano, es el cóctel de piña y sidra que está delicioso y está muy fresquito. Os cuento como hay que elaborarlo y manos a la obra, o a la cocina, ja ja ja.

El ala de pollo es una parte de dicha ave que solía ser despreciada, porque tenía poca carne en comparación con los muslos o las pechugas. Pero es que esa poca carne que tiene, posee un sabor delicioso, además de que al ser casi todo piel, es una parte muy sabrosa y jugosa. Una de las mejores formas de prepararlas, es haciendo unas alas de pollo rebozadas. Perfectas para servir como aperitivos o plato principal, solas o acompañadas con una salsa a nuestra elección como las que os propongo en la receta.