Tradicional

Esta salsa de cerveza surge de una vez en la que quisimos hacer casa el pollo de una forma diferente. La verdad que para ser la primera vez quedó buenísima, pero ahora está mucho más mejorada la receta, no os la podéis perder.
Empezar colocando en una sartén los chiles serranos sin la cola, la cebolla picadita, los ajos pelados y los tomates. Removerlo bien y dejarlo cocer hasta que la cebolla esté pochadita y se cree una especie de salsa.

Un indispensable de la repostería es el dulce de leche. Aquí es menos común pero en América es muy común verlo en todas las estanterías de los supermercados. Está deliciosa y como aquí es menos común, aunque se encuentra en muchos supermercados, os voy a decir cómo hacer dulce de leche Ya veréis que es sencillísimo y el resultado os gustará mucho.
En una olla a presión vamos a poner la lata de leche condensada, la tenemos que cubrir de agua, un poco más de la mitad y después de empezar a silbar tenemos que contar 45 minutos.

El pollo a la reina es una manera estupenda de cocinar el pollo. Es una receta que me paso mi adre cuando me fui a vivir solo por primera vez, y desde entonces me ha seguido allá a donde me he mudado. Con ella el pollo queda suave y delicioso, gracias a la maravillosa salsa en la que se cocina y que le acompaña.

Las verduras marinadas son un perfecto acompañamiento para un filete de ternera, por ejemplo. No es difícil de hacer y es práctico para cualquier momento.
Limpiamos y cortamos en láminas los champiñones, los cuales colocamos en un recipiente de plástico. Echamos un poco de sal, azúcar moreno, pimienta negra y unas hojas de perejil.
Sobre los champiñones colocamos los tomates, lavados y cortados en rodajas no muy gruesas. De nuevo, añadimos un poco de sal, azúcar moreno, pimienta negra y perejil.

Algo que hacía mi madre en casa y que ahora hago yo en la mía es tener siempre preparado un bizcocho de yogurt casero. Desde mi punto de vista desayunar o merendar un buen trozo de bizcocho casero es mejor que comer cualquier bollo industrial o dulce. Os voy a contar como preparar el más fácil que yo preparo, aunque en mi repertorio hay más. Espero que os guste y os animéis a elaborarlo.

Uno de mis mariscos preferidos son las almejas, ya que siempre he pensado que son muy delicadas en su sabor. Una de las mejores cosas con las que van es con la pasta. Ya que se complementan perfectamente sus sabores. Estos espaguetis con almejas son deliciosos, y siempre que puedo me los preparo ya que las almejas hay momentos en los que tienen un precio bastante elevado.

La sopa de pescado y sepia es un plato muy completo para hacerlo en cualquier día, ya sea de comida o de cena. ¡Espero daros una buena idea!

En el levante español, a las tartas de masa se las llama cocas, y de allí es donde procede esta estupenda coca con cerezas. Si te gustan las cerezas tanto como a mí, esta tarta es la perfecta. Su sabor es delicioso, y es tan fácil de hacer que no importa si eres un gran repostero, porque siempre te quedara riquísima.

Esta galletas son típicas del pueblo de Alaoir en Menorca. Se llaman galletas pero en realidad son una especie de bollo, y tienen un estupendo sabor anisado. Si no has tenido aún la oportunidad de probaras, aquí te dejo la receta de estas galletas de Alaior o Galletas D´Aló para que las disfrutes.

Puede parecer una tontería, pero hay veces que hasta la cosa más simple como una ensalada puede quedarnos mal, ya sea por el aliño que la ponemos o porque los ingredientes que hemos escogido no iban muy bien entre ellos. Si quieres una con la que seguro no te equivocas, sigue esta receta de ensalada verde. Sencilla, fresca y deliciosa.