Tradicional

Aprende a elaborar la clásica receta de conejo al ajillo, con todo el sabor de siempre….el tradicional y rico plato de la abuela, ¡ahora hecho por ti! Una receta perfecta para un almuerzo familiar o entre amigos. Es un plato nutritivo, típico del recetario español y muy sabroso ¡Ya estás tardando para ponerte manos a los fogones!

Paso 1:

Limpia bien el conejo y corta en otros medianos si tú carnicero no lo ha hecho por ti o has comprado un conejo entero. Reserva de momento.

Paso 2: 

Una delas cosas que siempre me han hecho más gracia es que en la costa del caribe a los frijoles rojos se les llamase zaragozas. Alli se hacen platos deliciosos con ellas, convirtiéndose en un alimento básico en su dieta. Uno de los platos más deliciosos que he probado es el de estos frijoles rojos o zaragozas al estilo colombiano.

Las galletas rellenas de natillas es uno de los dulces que más gustan a mis niños, por lo que ya les he cogido la práctica de tanto hacerlas. La receta es sencillita y de verdad que quedan espectaculares, lo raro es que duren más de dos días en la despensa.
Se hace la crema pastelera, que son unas natillas espesas, siguiendo las instrucciones del sobre con el preparado. Se hace una especie de bocadillo con las natillas colocándolas entre dos galletas, y se reservan en una bandeja.

Una receta italiana que me gusta mucho y que desde la primera vez que la probé en Italia, la cocino muchísimo en casa, es la panzanella de pimientos y tomates que me encanta. Para los que nunca antes hayáis oído hablar de este plato, os diré que es una ensalada proveniente de la región de Florencia. Su elaboración es muy sencilla y como con otras ensaladas, no nos supondrá ningún problema.

Mis padres se fueron a vivir a la ciudad cuando se casaron, pero todos los fines de semana volvíamos al pueblo de visita. Mi infancia está ligada a él, y a esa etapa de mi vida regreso cuando preparo estas galletas del pueblo, según la receta que me dio mi madre y que era la que mi abuela hacia. Simplemente es olerlas cuando se están haciendo para volver a sentirme como una niña. En un cuenco vamos a mezclar todos los ingredientes en las cantidades que os indico, ayudados con una cuchara de madera hasta que obtengamos una masa homogénea.

Esta tarta está hecha para los amantes del chocolate. Es una tarta de chocolate con bizcocho y cobertura, deliciosa al paladar e inolvidable. Es una de esas tartas que se te queda grabada, y no puedes parar hasta que consigues dar con la receta. Eso es lo que me pasó a mí, y ahora la quiero compartir con todos vosotros.

Una rica bebida que siempre solemos tener en casa y que os voy a decir cómo elaborarlo vosotros mismos es el limoncello casero italiano que está muy bueno y fresquito después de una copiosa cena o comida, nos ayudará en el proceso de la digestión. Además, gracias al sabor a limón que nos deja en boca, no podremos tomar solo uno. Es sencillo de preparar, yo siempre que lo hago, suelo hacer para llevar varias botellas.

De por si las pechugas de pollo a la milanesa están riquísimas, pero si además las haces con salsa napole, eso ya adquiere unas dimensiones extraordinarias. Esta receta de milanesas de pollo a la napolitana o a la napole ha sido el deleite de mi familia durante años a la hora de las comidas, y ahora te toca a ti si sigues esta sencilla receta.

Sé que va a sonar a tópico, pero tengo una tía sevillana, de nombre Triana, que prepara el mejor de los gazpachos. Ella vive aquí desde hace mucho tiempo pero sigue haciendo los platos típicos de su tierra, como este delicioso gazpacho sevillano. Nos ha pasado a toda la familia la receta, que es la que os cuento a continuación, y son muchas las veces que lo preparamos, sobre todo en los meses de calor, porque a todos nos encanta.

Las brochetas de pescado con salsa de nuez que os voy a contar como cocinarlas, son el aperitivo perfecto para una cena informal y que van a gustar a todos. Es un plato muy sencillo de cocinar, con ingredientes muy corrientes y que te harán quedar como una verdadera chef. Además, la forma de presentarlas es muy chula y vistosa. Os aviso que nada más ponerlas en la mesa, ¡volarán!
En primer lugar, en un recipiente, pondremos el jugo de limón junto con el aceite, la paprika, la sal y la pimienta y mezclaremos bien