Tradicional

La verdad es que hacer este pudin sencillo de pan con manzanas y pasas de uva es de lo más sencillo y el resultado no puede ser mejor. Utilizando el pan de molde conseguimos una textura más suave que casa perfectamente con la de la compota de manzana. Un postre que a nadie dejará indiferente por lo bueno que está.
Lo primero que vamos a hacer es la compota de manzana. Yo lo que hago es que aso las manzanas, y cuando están hechas las saco su pulpa haciendo con ella un puré junto con unas cucharadas de coñac, azúcar, ralladura de limón y canela a gusto.

La verdad que disfrutar de estos bollos de manzana y pera solo te llevara unos minutos porque son muy fáciles de hacer y el resultado es un dulce delicioso. Prueba estos bollos en los que tan bien quedan mezclados los sabores de las frutas con los frutos secos. Perfectos a cualquier hora del día.

La comida que más apetece en invierno es la caliente. A mí me encanta esa época que llamo del potaje, en la que la mayoría de la comida se hace en una olla a fuego lento. El plato que te presento hoy es uno de ese tipo. Es un delicioso potaje de albóndigas que hará las delicias de niños y mayores en vuestras casas. Lo mejor para recuperarte del frío.
Es un plato sencillo y fácil de ejecutar.

Este arroz conde es una versión del arroz con leche de toda la vida. Y si el uno estaba bueno, el otro aún más. Es sencillo y fácil pero de gran sabor, además del toque que le dan las pasa. Todo un acierto.
Empezamos por lavar el arroz para quitarle el exceso de almidón, y poner a hervirlo en la cazuela con la leche, la ralladura de limón y la rama de canela. Debes poner la cazuela a fuego bajo o medio.

La carne proveniente del ganado equino es realmente sabrosa, pero muchos seguimos teniendo un poco de prejuicio hacia ella. Por toda nuestra geografía encontramos carnicerías especializadas, asique pocas van a ser las excusas que te queden para no hacer este magnífico plato que es el estofado equino que te presento. Una delicia donde la carne queda jugosa y la salsa tan rica que no podrás paras de untar.

La verdad es que hacer berenjenas fritas es la mar de fácil. Sólo tienes que seguir unos sencillos pasos, porque lo más importante para conseguir que estén perfectas es quitarles un poco del exceso de amargor que tienen. Hazlas y disfruta de esta magnífica verdura.
Lo primero que tenemos que hacer es cortar las berenjenas en rodajas no muy finas y ponerlas en un plato con leche durante un rato
Escurrir las berenjenas, salpimentarlas y pasarlas por harina y huevo.
Poner una sartén con abundante aceite de oliva y freírlas.

Soy una apasionada de las magdalenas. Me encanta, no lo puedo evitar. Pero las que más me gustan son estas muffin de chocolate y café, cuya receta me dio una amiga. No hay semana que no las haga y nunca me canso de ellas. Está buenísima la mezcla del chocolate con el café. te animo a que las pruebes.
Empezamos mezclando en un cuenco los ingredientes secos, la harina, el cacao en polvo, el azúcar blanca y morena, el café, la levadura, la sal y el bicarbonato hasta que queden bien ligados.

No hay nada más delicioso que un buen plato de arroz con conejo. Es el plato perfecto para llenarte de energía y afrontar una tarde dura. El arroz absorbe los delicioso sabores de la carne y el sofrito de verduras, adquiriendo un delicioso sabor. Todo un señor plato.
Lo primero es sofreír un poco la carne de pollo y conejo con unas tiras de pimientos en una cazuela con aceite.
Cuando tome color añadir los trozos de de pimientos, cebolla, ajos y tomates. LO damos vueltas mientras se va haciendo en la cazuela.

Nunca había imaginado la buena combinación que hacían el plátano y el chocolate hasta que probé estas maravillosas magdalenas de plátano con chocolate. es una mezcla fascinante que en estas magdalenas se convierte en algo mágico.
Colocar los moldes de papel dentro de una placa para magdalenas. Fundir la mantequilla y dejar que entibie.
Mezclar la harina con la levadura, el bicarbonato y la canela. Batir los huevos con el azúcar, la mantequilla y el yogurt, hasta obtener una masa lisa.

La receta de milanesas de cerdo con rebozado de avellanas y orégano es un ejemplo de que puedes convertir tus empanados en algo más interesante. Tienes que probar el increíble toque que les da la avellana y el orégano, volviendo este plato en algo aún más exquisito.
En un plato poner el huevo y la leche.
En otro plato hondo poner los ingredientes del empanizado, es decir, la harina, el pan rallado y las avellanas.