Tamales cubanos
El tamal es el nombre de una receta de origen indígena que se prepara en diferentes lugares de América Central y Sudamérica y consisten en una envoltura de hojas de maíz que puede contener diferentes rellenos. El sabor de estos tamales cubanos rellenos de carne de cerdo te trasladarán a Cuba y seguro que se convertirán en uno de tus platos favoritos.
Paso 1:
Alitas de pollo asadas con salsa picante
Estas alitas de pollo asadas con salsa picante son una receta sencilla y económica. Esta salsa le da un toque especial y las hará más jugosas. Aunque las alitas venga ya limpias, siempre es recomendable lavarlas bajo el grifo y después secarlas bien. Si no toleras mucho el picante, no te pases con la salsa.
Paso 1
Precalienta el horno a 180º mientras comienzas a elaborar la salsa picante.
Aguacates con naranja
Se pican las naranjas y los aguacates en trozos no muy grandes y por ese orden, para evitar que el aguacate se oxide.
Se condimenta con aceite, sal y unas gotas de limón. Algunas personas le añaden un poco de pimienta.
Es una ensalada que, por ejemplo, acompaña muy bien la tortilla de patatas.
La mejor temporada: septiembre, octubre.
Combinan muy bien y me parece muy sano
Canelones de espinacas y requesón
Los canelones son un plato italiano que suele rellenarse casi siempre de carne... aunque su relleno admite decenas de posibilidades. En esta ocasión te proponemos unos canelones de espinacas y requesón que podrás preparar en casa de forma rápida y sencilla.
Paso 1
Arroz cantonés
- Cuece el arroz integral durante 20 minutos y escúrrelo.
- Bate el huevo y haz una tortilla francesa.
Cottage pie (pastel de carne inglés)
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga a fuego medio la carne hasta que esté casi dorada.
- Lava, pela y corta en cuad
Ossobuco de jabalí
- Echa una pizca de sal a los trozos de ossobuco y enharínalos.
- Fríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén
Risotto de calabacín
- Lava y corta la cebolla en cuadraditos y el calabacín el rodajas.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, rehoga a fuego med
Gua Bao de verduras
- Mezcla en un bol la harina y la sal.
- Añade el agua y el aceite y remueve bien.
- En otro bol con parte del agua, desmenuza la levadura y mézclalo con una cuchara hasta que se deshaga.
- Una vez que se ha deshecho, mézclalo con la masa que tienes en el primer bol y comienza a amasar durante un rato hasta que quede la superficie de la masa lisa y no se te pegue en las manos.
mi receta de Coq au vin
- Corta los filetes de pollo en trozos y salpiméntalos.
- En una cazuela con un poco de aceite de oliva, rehógalos hasta que estén dor