Recetas con aceite de oliva

Cuando digo que he preparado bifes de lomo nadie se espera lo que he hecho en realidad. Eso es lo que más me gusta de receta, sorprender a mis invitados.
Sazonar los filetes de lomo de cerdo con ajo y dejarlos reposar media hora antes de cocinarlos.

Un plato que me encanta comer cada vez que voy a casa de mi suegra es su ternera a la cerveza negra que tanto me gusta. Yo que soy muy de carnes, he de decir que me encanta la ternera. Es una carne muy jugosa que en salsa está muy rica pero que a la plancha también está muy buena, y nunca nunca se queda seca. Os cuento como lo prepara ella y espero que lo cocinéis en casa y os guste tanto como me gusta a mí este plato.

Las sopas, al igual que las cremas, son platos que nos permiten jugar con muchísimos ingredientes ya que se puede elaborar de cualquier ingrediente que os podáis imaginar. Yo cuando las hago, aprovecho para hacerlas de alimentos que a mis hijos no les gustan comer. De esta manera consigo que sí que se los coman y lo mejor de todo, sin rechistar ni protestar. Hoy os voy a contar como realizar una rica sopa de butifarra Como veis es muy famosa y está muy rica.

Aprendí a hacer este antipasto de vegetales estando en Italia porque allí es muy típico. La verdad que sé un montón de recetas italianas, ¡creo que me animaré a escribir más por aquí!

Un tipo de bizcocho que me encanta comer y que suelo elaborar de muchas maneras y con diferentes ingredientes, es la coca de mollita con chocolate que está muy rica. Como bien he dicho, y para aquellos que no sepan que es una coca, es un tipo de bizcocho más bajito y compacto que un bizcocho sencillo. Pueden llevar muchísimos ingredientes y al igual que al bizcocho se le puede dar la forma que deseemos en función del molde que utilicemos.

Os recomiendo probar a hacer este cerdo al ajo y limón, no porque lo haga yo, sino porque, si os gusta esta carne, es una de las formas más sencillas y más fáciles de elaborarlo.
Salar la pieza de cerdo al gusto y esparcir el ajo picado sobre ella. Colocarlo en una fuente de horno y añadir un poquito de aceite de oliva y el zumo de limón, rociándola bien. Reservarla

Un bocadillo que me encanta y que ha formado parte de mi infancia ha sido el bocadillo de milanesa que me hacía mi abuela y mi madre cuando jugar en la calle era mi mayor ocupación. En aquellas largas tardes de verano no tenía prisa de irme a cenar a casa, entonces era cuando mi madre o mi abuela salía con el bocadillo en mano. Está muy rico y ahora a mis hijos también les gustan.
En primer lugar, vamos a salpimentar los filetes de ternera. Después vamos a pasarlos por los huevos batidos mezclados con ajo y perejil picados.

Esta es la receta para hacer un rico plato de pasta fresca de espinaca con aceitunas. Es un plato de pasta la mar de saludable, ya que todo lo que lleva son verduras. Es sencillo de hacer, por lo que si te apetece, no tardaras mucho en prepararlo, y créeme cuando te digo que el resultado es delicioso.

A la hora de comer podemos preparar esta fantástica crema de maíz con perejil, que es muy fácil de hacer y muy rica. Aquí no estamos muy acostumbrados a comer el maíz de esta manera, formando parte de cremas como si se tratase de sopas, pero creedme que es algo que tenemos que empezar a hacer porque se consiguen platos tan estupendos como este.

Este risotto de champiñones con pollo al horno es un plato delicioso que encantará a todos aquellos a los que se lo presentes. El risotto, al igual que todos, tiene su trabajo hacerlo porque hay que estar muy pendiente y removerlo bien para que el arroz quede en el punto justo, pero queda muy rico. Este es de estos platos que el esfuerzo ya sabes que vale la pena según has empezado a hacerlo.