Ropa vieja con puré de patatas Minion
¿Quieres ver a los niños devorar un guiso en un santiamén y con una gran sonrisa? Pues lo único que tienes que hacer es dar una vuelta de tuerca y hacer divertidos los platos. Gru y los Minions son una gran fuente de inspiración. Prueba esta ropa vieja con puré de patatas Minion. ¡Rico y divertido a partes iguales!.
Solomillo de cerdo al whisky
La tapa estrella de Sevilla es casi imposible de encontrar al norte de Despeñaperros y no se sabe por qué, porque está deliciosa. Acompaña este solomillo de cerdo al whisky de patatas fritas o mételo entre pan y pan para hacer un célebre “montadito”. Y si no tienes whisky a mano, utiliza coñac: muchos bares lo hacen así ¡y algunos sostienen que está incluso mejor!
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Ossobuco con puré de patata
Una receta completa y cargada de sabor: este ossobuco con puré de patatas es el almuerzo ideal para esos días en los que tienes un poco de tiempo y te apetece lucirte en la cocina.
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Guiso de cerdo con manzanas
Ternera y tocino, cordero y menta, cerdo y manzana: los emparejamientos clásicos de la carne pueden parecer aburridos pero, si son tradición, por algo será. Pocos paladares se resisten a la deliciosa combinación de carne de cerdo y dulce manzana, así que si buscas un plato reconfortante para un almuerzo o cena en familia, esta receta de guiso de cerdo con manzanas es la tuya.
Guiso de garbanzos y salchicha ahumada
Este guiso de garbanzos y salchicha ahumada, con un toquecito picante a tu elección, es una manera excelente de comer legumbres, aparte de una estupenda elección para llenar la fiambrera de un día para otro. Ya sea con garbanzos en conserva o a la manera de toda la vida, esta receta seguirá siendo sabrosa e interesante con su mezcla de sabores picantes, suaves y ahumados.
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Conejo al curry
La carne de conejo no suele ser muy habitual en los supermercados o los recetarios del día a día; y es una pena porque se trata de una carne sabrosa, baja en grasas y calorías y rica en vitamina B12. Si no la conoces demasiado, este conejo al curry será una buena forma de aficionarte a ella: enriquecido nutricionalmente con el aporte de las almendras y sus grasas poliinsaturadas, este plato sabroso y especiado acompañado con unos berros o unas judías verdes será un almuerzo saludable, equilibrado e indudablemente apetitoso.
Conejo estofado a la vasca
Una receta rica, rica, para mojar pan y hasta chuparse los dedos. Porque este conejo estofado a la vasca es un guiso con una salsa para volverse loco. ¡No te pierdas esta receta sana, saludable y muy sabrosa!
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Fricandó de ternera con setas
La cocina catalana tiene platos que afortunadamente se han popularizado fuera de la región, pero hay otros que aún atesora como tradición propia por descubrir. Uno de ellos es el fricandó, cuyo nombre proviene de la palabra occitana empleada para “freír”. El fricandó es plato de domingos, de abuelos y de restaurantes de mantel de tela. Prepara este fricandó de ternera con setas un festivo húmedo y lluvioso, ponle amor al sofrito y deléitate con la cocina de raíces.
Albóndigas de pollo con tomate casero
Pocos platos hay más reconfortantes que unas buenas albóndigas de pollo con su salsa de tomate calentita. ¿Te suena el término “comfort food”? Es el nombre que dan los anglosajones a esos platos caseros y sencillos que tradicionalmente han degustado en familia y que, por lo tanto, les recuerdan a su hogar. ¿No es lo más adecuado para describir esta receta de albóndigas de pollo con tomate casero?
Albóndigas en salsa española – vídeo receta
Todo un clásico de la cocina: albóndigas en salsa española es una receta tradicional en la que en cada hogar, en cada casa se elaboran aportando un toque especial aprendido de la familia. Es un plato al que pocos se resisten y que es fácil de preparar y perfecto para los más pequeños de la casa y además como se puede congelar es perfecto para llevar al trabajo.
