Recetas con carnes rojas

Hoy en día, la cocina oriental está cogiendo posiciones. Cada vez es más las personas que se decantan por ese tipo de comida. Hoy os voy a contar como preparar cerdo al curry con guisantes. Es muy fácil de hacer. Los ingredientes son fáciles de encontrar y el resultado será muy bueno. Os animo que empecéis a probar este tipo de cocina en casa. Os encantará.

Una de las comidas más especiales que se pueden preparar es un buen plato de carne acompañado con una salsa dulce de verduras o frutas, porque le van estupendamente bien. Una receta en este orden, es este lomo de cerdo con cebolla caramelizada que lleva haciendo mi madre desde que tengo recuerdo, pero que yo he modernizado un poco. Tiene un sabor maravilloso que estoy segura que a todos os va a encantar.

Tenía unas costeletas de cerdo que compré ayer en el mercado y me he dicho a mí misma “¿con qué hago yo esto?”. Pues bien, he empezado a buscar entre todo lo que tenía y he encontrado algo que solo uso en ensaladas pero que me puede valer, así que mi plato se llama costeletas de cerdo al vinagre de Módena, y está de muerte.

El roti de cerdo a la mostaza es una de las comidas más típicas de mi casa cuando quiero hacer algo que verdaderamente sano y que me dure unos días, que no hay tiempo entre semana.
En un bol hay que echar un poco más de medio tarro de mostaza junto con la sal, la pimienta y las especias. Se mezcla todo bien y se reserva.

El arroz es uno de mis cereales preferidos. Me encanta comer en arroz en sopa, en guisos, en postres, etc. Por eso os voy a contar un plato que me encanta y donde combino mis dos grandes gustos, el arroz y el pescado o marisco. Os voy a decir cómo preparar un delicioso arroz caldoso con cerdo y verduras con el que os vais a chupar los dedos, y lo digo literalmente.
Primero en una cacerola vamos a sofreír en aceite de oliva la cebolla y el tomate sin piel picados finamente junto con el pimiento cortado en trozos pequeños.

A los que les guste la comida china y quieran hacerla de una manera casera, os voy a enseñar la receta de lomo de cerdo agridulce. Esta receta me la enseñó una amiga y desde entonces la he hecho mía, eso sí, siempre con su permiso jejeje. Está muy rico, sabe a comida asiática solo que es mucho más sana que la que podemos pedir en un restaurante chino.
Lo primero que haremos será cortar el cerdo en tiras gruesas y lo salpimentaremos. A continuación en una sartén caliente colocaremos el aceite de oliva y doraremos el cerdo, reservaremos.

El ragoût de ternera es un guido con el que se consigue que la carne quede jugosa y con un sabor exquisito. A mí es uno de los platos quemas me gustan, y lo suelo hacer bastante a menudo, ya sea para mí solo o para ofrecérselo a mi familia. Espero que lo probéis porque esta deliciosos.

Esta es una receta para los apasionados de la carne y los sabores fuertes, ya que el lomo de cerdo al orégano precisamente suave no es. Con esta receta no sólo obtienes un plato delicioso, sino que también realmente jugoso. Un acierto de receta.

Una de las zonas más jugosas del cerdo son sus costillas. Lo mejor es que las tienes que coger con los dedos para comerlas bien, pringándote bien con la salsa y luego tener así una excusa para chuparte los dedos. Todo eso lo tendrás que hacer cuando comas este fantástico costillar de cerdo con ajos y cebollas. Se hace asado al horno, y la salsa que se va formando poco a poco es realmente rica, por lo que cuando no te estés chupando los dedos, estarás untando pan.

Las hamburguesas es una de las comidas que tenemos prohibidas los más mayores debido a su gran aporte calórico pero que tanto gustan a los más peques. Pues bien, para satisfacer a grandes y pequeños os traigo la receta de hamburguesas caseras de cerdo y ternera Está muy buena y su aporte calórico es más bajo que si las comemos en un burguer. Os cuento como la hago y espero que vosotros en casa también llevéis esta receta a la práctica.