Crema de Guisantes
La crema de guisantes es el único puré que puedo tomar junto al de patatas. La textura de una crema no me gusta nada desde que tengo uso de razón y recuerdo pasarlo especialmente mal en el colegio. Sin embargo, no sé lo que pasa con esta crema que me la tomo hasta rápido. Supongo que serán los guisantes, que me encantan, pero no sé si es motivo suficiente.
Musaka
La musaka es, casi con seguridad, la receta griega más conocida en todo el mundo. Sin embargo, su origen hay que situarlo no en Grecia sino en los Balcanes y Oriente Medio, donde este delicioso plato se sigue preparando, pero con carne de cordero, en lugar de ternera. Nosotros la preparamos con ternera… como si fuera una lasaña con carne, berenjena y patatas.
Paso 1:
Pela y pica menudo el ajo, la cebolla y la cebolleta.
Paso 2:
Melocotones en conserva
Los melocotones en conserva es una receta que hago los todos los años ya que tenemos en el patio un melocotonero, y esta es la mejor manera de conservarlos y poder disfrutar de ellos durante el resto del año. Lo mejor es que no solo puedes comerlos así, directamente, sino que además los puedes utilizar en multitud de postres. Espero que te sirva y que puedas aprovechar la receta en muchas ocasiones.
Musaka turca
Os voy a contar como elaborar una rica musaka. La musaka es un plato muy tipo de la cocina griega o al menos esa versión es la más famosa de musaka pero sus orígenes provienen de Oriente medio. La receta que hoy os traigo es deliciosa. Es algo dificultosa de hacer pero vale la pena porque el resultado es exquisito. Os digo cómo tenéis que elaborarla y espero que os animéis a ello.
Rollito de carne picada relleno
Este rollito de carne picada relleno es un poco lioso de hacer pero el resultado es espectacular. Es una receta para probar en un día que tengas libre y puedas cocinar tranquilo.
Tomates rellenos al horno
¿Tu repertorio de recetas con tomate fresco se limita a la ensalada? Es uno de los ingredientes que más juego da en cocina y puede ser además el protagonista de platos deliciosos y muy recurrentes como este que te presentamos hoy. Unos tomates al horno rellenos de diferentes variedades de queso…Una opción sencilla que se convertirá en la cena perfecta para disfrutar solo… o en compañía.
Paso 1:
Puré de patata cremoso casero
En España que tenemos unos inviernos muy muy fríos. Cuando llegan esos días de tantísimo frío, donde no apetece salir ni a la ventana, no hay nada que más me guste que preparar un riquísimo y calentito puré de patata cremoso casero. Es un plato muy sano, ya que el aporte calórico, a pesar de las patatas, sigue siendo bajo, reconfortante y muy muy fácil y rápido de hacer.