Plato caliente

Hacer salchichas con mostaza no tiene ninguna complicación y, acompañadas de un poquito de pan, son una receta perfecta para hacer una comida rápida. En caso de querer hacerlo más sano, acompañarlas de una buena ensalada que le va fenomenal.
Echar la sal y la pimienta en las salchichas al gusto y preparar una sartén en el fuego con un poquito de aceite de oliva. Cuando esté caliente, bajar el fuego y freír las salchichas hasta que queden doraditas por todos lados.

Hacer el hígado con cebolla y vino puede que sea una de las formas más clásicas de hacer este plato de casquería. De esta forma te aseguras un sabor delicioso además de que el hígado quede jugoso. Es muy sencillo de hacer, y la verdad es que el resultado es muy rico.
Para comenzar a hacer este plato, en una sartén a fuego medio, nos ponemos a freír la cebolla cortada en juliana, con un poco de sal, aceite, el laurel y un poco de pimienta.

Muchas veces nos preguntamos que hacer de comer, u siempre que eso me pasa a mí, recurro a este fantástico pollo adobado al horno. El pollo queda de lo más sabroso al marinarse en la salsa de vino y especias, además de perfectamente acompañado con las patatas y los pimientos, que en el momento de cocinar, han ido adquiriendo los sabores y sustancias de la carne adobada. Fantástico.

El pollo y el jamón serrano son dos carnes, que a pesar de pertenecer a animales diferentes, van estupendamente. La carne de pollo, de tendencia insípida, se ve condimentada con el sabor intenso y salado del jamón, resultando un plato sabroso e interesante. Esta receta de capón asado con jamón serrano es un ejemplo de ello.

Cuando hago un plato de pasta me gusta que sea un plato único, añadiéndole verduras y carne. De esta idea surgen platos tan fantásticos como estos fideos con verduras y carne. Un plato completo, sencillo y de un sabor estupendo.

Los cachelos son como se denominan en Galicia a las patatas, por lo que esta receta de chorizos con cachelos no es más ni menos que unas estupendas patatas con chorizos. Puede que la receta sea muy simple y sencilla, que en realidad lo es, pero seguramente sea una de las más deliciosas que podáis probar. A veces en la sencillez esta la perfección.

Hacer esta lasaña de pollo y champiñones lleva su tiempo, como cualquier otra receta de este estilo, pero el final es tan bueno que merece el tiempo requerido.
Para cocer la pasta, poner agua en una olla y calentarla con una pizca de sal y aceite.

Los rollitos de jamón york y queso gratinado son perfectos para los aperitivos improvisados porque son muy sencillos de hacer y siempre suelen quedar bien. Os dejo por aquí la receta y espero que la aprovechéis.
Se cogen las rebanadas de pan sobre la mesa y se aplastan con el rodillo hasta que se quede lo más finas posible. Una vez listas, se untan con la mantequilla y se les pone una loncha de jamón york. Ya lista la combinación, se enrollan de forman que queden bastante ligados.

Estas chuletas de cordero al romero quedan realmente sabrosas, y la verdad es que es una receta muy sencilla de elaborar. El cordero sigue siendo un producto que en casa se come en las grandes ocasiones y demás celebraciones, y para ser sincera, este plato está tan bueno que es digno de ellas.