Plato caliente

Una de las mejores cosas que tiene el verano es que se puede salir al patio a cocinar en la barbacoa, y hacer en ella cosas tan deliciosas como estas costillas agridulces a la parrilla. Son absolutamente deliciosas con ese sabor afrutado que tienen, además del ahumado que proporciona la barbacoa. Cuando la pruebes será una de esas recetas que pondrás en práctica muchas veces, porque te encantará.

Me encanta comer pasta. Me gusta en todas sus modalidades y formas. Con salsa y sin ella, con carne o verduras, etc. Pero si tuviera que resaltar una receta por encima de todas las otras, me quedo con los tallarines con salsa de atún que me cocina mi madre. Está muy bueno y, ahora que los cocino yo, son rápidos y sencillos.

Dar sabor a tus guisos no es ninguna complicada tarea. Con un poco de tomate frito y aliándote con las especias y hierbas aromáticas, el resultado será infalible y muy sabroso. Disfruta de estos muslitos de pollo con tomate cualquier día… cualquier momento es bueno para disfrutar de un plato sabroso. 

Paso 1: 

Las albóndigas en salsa de cebolla de mi abuela, son las albóndigas más ricas que he probado en toda mi vida. Ahora que vivo sola y lejos de casa, he pedido a mi abuela que me de la receta porque no puedo mucho tiempo sin probarlas y ahora que tengo la receta, la quiero compartir con todos vosotros porque esta maravilla de comida no puede estás oculta, ja ja ja. Espero que las hagáis y os estén tan buenas como me lo están a mí.

El cerdo agridulce es uno de los platos chinos más conocidos en todo el mundo… gracias en parte a que fue uno de los primeros que llegaron a occidente de la mano de los primeros inmigrantes. Así, era uno de los platos que jamás faltaba –ni falta- en los restaurantes chinos y uno de los platos que rápidamente se adaptó a la fusión de la cocina china y estadounidense. Aunque se trata de una especialidad cantonesa, este plato es un ejemplo de la principal característica de la cocina china: la mezcla de sabores.

Una de las últimas formas que he descubierto para preparar pasta, es esta receta de espaguetis al pimentón con pollo y champiñones. Es un plato delicioso, y aunque parezca sencillo de hacer a mí en ningún momento se me hubiese ocurrido hasta que me lo preparo una amiga un día que fui a su casa a comer. Quedan deliciosos. En primer lugar en una cacerola, ponemos a dorar con aceite de oliva suave los trozos de pollo salpimentados y junto con el ajo bien picadito. Por otro lado vamos a sofreír en mantequilla caliente los champiñones enteros, con la cebolla picada.

Nunca había comido polenta hasta que viaje con mis amigas a Italia y he de decir que salimos todas encantadas. Siempre había acompañado mis comidas con purés de patatas u otras guarniciones parecidas, pero he de decir que desde el momento en que di con esta receta de polenta de queso parmesano pocas son las veces en que no la hago relegando los momentos en que hago las demás a contadas ocasiones. Si no lo habéis comido nunca os aconsejo que la probéis porque merece la pena.

El arroz es uno de mis cereales preferidos. Me encanta comer en arroz en sopa, en guisos, en postres, etc. Por eso os voy a contar un plato que me encanta y donde combino mis dos grandes gustos, el arroz y el pescado o marisco. Os voy a decir cómo preparar un delicioso arroz con camarones con el que os vais a chupar los dedos, y lo digo literalmente.

¿Comida sana que no sea aburrida? Pues aquí va una ensalada con arroz integral con verduritas. Una sencilla receta que demuestra que lo sano no está reñido con los sabroso. Y que también es una opción de comida para llevar en el tupper, al trabajo…o a la piscina. 

Paso 1: 

Hacer sopas con tintes orientales es algo muy sencillo, y para todos aquellos amantes de lo exótico, algo realmente delicioso y fascinante. La receta que os traigo hoy es la de una estupenda sopa de miso con wakame que hará las delicias de todos aquellos a los que se la ofrezcas. Perfectas para reuniones con amigos, y disfrutarla en soledad delante de una buen película.