Margarita – cóctel clásico
El coctel margarita es uno de los más populares y famosos en todo el mundo. Se trata de un coctel clásico muy sencillo de preparar con el que sorprenderás a tus invitados... por ejemplo como aperitivo antes de una comida que, si es mexicana... mejor que mejor. Se trata de un cóctel mexicano cuya base es tequila y zumo de lima. ¡Una verdadera delicia! Así se hace el Margarita – cóctel clásico.
Barquitos de lechuga con quinoa y aguacate
¿Vas a preparar una cena a base de tapas y pinchos y no sabes que preparar porque tienes un invitado vegano? ¿estás a dieta y no se te ocurre que aperitivo o tapas elaborar sin echar por tierra todo el esfuerzo?. De hecho... ¿Quién ha dicho que un aperitivo, o que una cena a base de picoteo y tapas siempre tiene calorías de más o tiene embutidos y carnes de por medio? Con imaginación, se pueden elaborar tapas y bocados tan deliciosos como estos barquitos de lechuga con quinoa y aguacate.
Gazpacho de melón con jamón crujiente
Una deliciosa versión del gazpacho tradicional, tanto o más refrescante aún para el verano: gazpacho de melón con jamón crujiente. Además, el jamón le aporta un toque salado y crujiente dando textura al plato... y la presentación queda de lo más original.
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Gazpacho al estilo mexicano
El gazpacho es una de esas recetas que en cada casa se elabora de una forma... hay quien lo pone pan, y hay para quien es imprescindible, con o sin ajo, más espeso, más clarito, hay quien lo toma bebido como si fuera un refresco y quien no puede prescindir de la guarnición. Además de esto, se trata de una receta que admite múltiples variedades y versiones... ideales para puedas tomar gazpacho durante todo el verano, y que cada día sea diferente. Hoy te proponemos un gazpacho al estilo mexicano...
Salmorejo con atún
El gazpacho es la sopa fría por excelencia en España, aunque el salmorejo cada día es más conocido y apreciado... hasta el punto de que mucha gente lo prefiere. Pero dejemos las competiciones aparte, porque ambas especialidades andaluzas son deliciosas. Aunque generalmente se acompaña de huevo y jamón, hoy os proponemos una excelente versión: salmorejo con atún.
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Ensalada de alubias con cilantro y granada
Esta ensalada de alubias con cilantro y granada es de lo más original además de sabrosa, nutritiva, sana. Es además muy fresca, gracias al cilantro, y con un toque dulce por la granada. Se puede tomar como un plato, o también como guarnición acompañando cualquier elaboración, ya sea carne o pescado. Así que olvídate de acompañarlo todo con las clásicas patatas fritas o con una simple ensalada de lechuga y tomate... y busca guarniciones como ésta: originales y coloridas. ¡Di adiós al aburrimiento en la cocina!
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Sangría de frutos rojos
La sangría es la bebida más española... mundialmente conocida. Se trata de una bebida deliciosa y refrescante, ideal para el verano. Además, existen cientos de alternativas y variaciones sobre la receta clásica de la auténtica sangría española. Hoy te proponemos una divertida y riquísima sangría de frutos rojos... cuyo sabor es muy diferente y original, aunque el fundamento de la receta es el mismo: vino, fruta y hielo.
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Batido de frutas tropicales
Preparar zumos, batidos o, como se llaman ahora, smoothies, en casa es fácil, divertido y, sobre todo, muy saludable. Todo lo que necesitarás es una batidora, una licuadora (aunque no es necesaria), un cuchillo y poco más. Tendrás vitaminas, antioxidantes, fibra... y ¡mucho sabor!. Toma nota de este batido de frutas tropicales, con el sabor de frutas tan refrescantes y ricas como el mango y la piña. Para darle un ‘punch’ diferente, incorporamos un poco de coco rallado y semillas de amapola. ¡Delicioso!.
Burritos wraps con carne y ensalada fresca
Los burritos son una receta muy típica de la cocina mexicana, muy popularizados en cualquier parte del mundo por ser una receta de comida rápida de calidad, contundente y muy sabrosa. Estos burritos wraps con carne y ensalada fresca son una perfecta opción para una cena fácil y rápida, una comida con amigos y si no abusamos del picante una opción muy recomendable y divertida para cocinar con los más pequeños de la casa.
Té helado con menta y limón
En verano es muy importante estar hidratados. El calor hace que nuestro cuerpo intente refrigerarse y por eso sudamos y con ello perdemos líquidos casi sin darnos cuenta. En esta época del año, sobre todo mayores y niños, deben beber bastante líquido para estar lo más hidratados posible. Este receta de té helado con menta y limón es un ejemplo perfecto de bebdida refrescante para el verano. Una bebida ligera, saludable y muy refrescante. Vamos a buscar remedios para pasar el verano lo más fresquitos posible!