Postres originales

Con este pudin de cruasanes tendrás una merienda de lo más apetecible para las tardes de otoño o invierno, y también un desayuno muy apetecible. Además lleva café, que le da un sabor muy especial, y plátano, para una textura afrutada. 

Elaboración

Paso 1. Rallar en recipientes separados la manzana y el chocolate y reservar.

Paso 2. Pelar y triturar los pistachos. Meter en un bol junto con la leche de soja, el yogur, unas gotas de limón y la sal. Añadir en último momento la manzana y el chocolate. Mezclar hasta que quede una crema ligera aunque se sigan viendo tropezones de chocolate y fruta.

Esta tarta de queso y chirimoya es sorprendente… por el delicado sabor que le aporta esta fruta de invierno tan rica y tan poco empleada en la cocina. Pero además de sabor, le aporta una jugosidad y cremosidad extraordinarias. ¡Pruébala!

Paso 1:

Empanadillas… ¿de postre? Si, y están riquísimas. Estas empanadillas de calabaza son deliciosas y sorprendentes. ¡Pruébalas!.

Paso 1:

Para hacer estas empanadillas de calabaza, lo primero que vamos a hacer es preparar la calabaza. Para ello pela la calabaza, límpiala bien y córtala en dados.

Sopa dulce del melón al cava: Este postre es para disfrutarlo en cualquier momento y en cualquier época del año… pero especialmente en verano, cuando el calor aprieta. Ahora bien, en Navidad también puede ser un excelente postre, ligero y elegante, con el que aprovechar el cava que sobra de las comidas. Se trata de una sopa fría que no tiene más dificultad de elaboración que la de triturar todos los ingredientes. Vamos, que es una receta muy rápida y fácil de hacer, y al mismo tiempo ligera y rica. Además, el cava ayuda a la digestión en las comidas pesadas.

Un postre original, divertido, riquísimo y sorprendente tanto por sus juegos de temperatura y texturas como por el contraste de sabores. Prueba estos buñuelos de plátano con coco y miel y ya verás cómo los incorporas a tu recetario habitual para esas ocasiones en que quieres sorprender a tus invitados.

Paso 1:

Este postre de higos con queso de cabra gratinado es tan sencillo como rico y resultón. Porque tomar fruta de postre no tiene por qué ser aburrido, y con tan solo un poco de preparación se puede convertir en un postre delicioso. En este caso, jugamos con una combinación sorprendente pero infalible: los higos y el queso de cabra, que se conjugan a las mil maravillas.

Paso 1:

Con estas gominolas caseras… no te volverás a preocupar por que los niños coman demasiadas chuches. Como son completamente naturales, no hay ningún problema.

Paso 1:

En un cazo ponemos el zumo

Paso 2:

En un bol ponemos un poco de agua fría y dejamos rehidratar la gelatina unos 10 minutos.

Paso 3:

Un clásico de la sobremesa, un bocado dulce riquísimo e infalible… prueba a hacer en casa estas tejas de sésamo y verás que éxito.

Paso 1:

Para hacer estas tejas de sésamo, lo primero que vamos a hacer es tostar el sésamo. Acerca una sartén al fuego sin nada de aceite, incorpora las tejas y cocina durante uno o dos minutos a fuego suave sin dejar de remover para que no se quemen. Hazlo con mucho cuidado para que no se quemen. En cuanto estén ligeramente tostaditas, retíralas y reserva.