Plato único

Esta lasagna con pasta de codito surgió un día que me puse a hacer lasaña, y cuando fui a hervir las placas de pasta, me di cuenta que no tenía por lo que para hacerla recurrí a los coditos. No es la típica, pero creedme que el sabor es fantástico.

En primer lugar para hacer la lasaña es poner a hervir la pasta en una cazuela con agua y sal durante el tiempo que nos indique el fabricante. Cuando este lista, se escurre y reserva.

Si vemos cualquier película americana, en pocas que se desarrollen en la zona del sur del país no aparece nombrado de vez en cuando su tradicional chili con carne. Si siempre te has preguntado como sabría, aquí te traigo la solución en forma de receta. Síguela y descubrirás un plato delicioso y lleno de sabor que a nadie deja indiferente.
Empezaremos poniendo en un cuenco los ingredientes del marinado (ajo, adobo, aceite, Comino, paprika, sal y pimienta), remueva hasta unir todos los ingredientes.

El chop suey es un plato de la cocina china estadounidense que literalmente significa trozos mezclados, y eso es lo que es. Yo suelo hacer un plato de chop suey de chuleta ahumada y patatas que a todos nos encanta. La carne queda tiernísima y perfectamente acompañada con el resto de ingredientes. Es una forma diferente de preparar la carne y resulta una fantástica alternativa a nuestros guisos tradicionales.
Pelar y poner las patatas a cocer en un poco de agua y sal y las vamos a reservar hasta el final que es cuando las agregaremos la plato.

Lo que hace que una pizza sea mejor de otra, en realidad no son sus ingredientes, si no la masa. Eso es lo que realmente marca la diferencia. Si vas a hacerte una en casa. Lo mejor es que prepares tu mismo incluso la base y no recurras a las precocinadas que ya venden en los supermercados. Aquí te mando esta deliciosa pizza casera para que la pruebes y veas la diferencia.
Para hacer la masa lo que empezamos por hacer es mezclar la sal disuelta en un poquitito de agua con la mitad de la harina y la levadura.

Siempre había comido las albóndigas en salsa. Y he de reconocer que aunque me encanta untar, me apetecía comerlas de una forma más ligera. Por eso me maravillo esta sopa de albóndigas. Es deliciosa y conserva y realza el sabor de las albóndigas acompañadas por un delicioso caldo. Absolutamente reconfortante.
Empezamos por coger una cacerola en la que se pone a hervir el agua. Mientras tanto, en el mortero se machacan los ajos, el perejil, las almendras, la sal y la pimienta.

Hace unos años me volví vegetariana, y desde entonces me he negado a renunciar a determinados platos que por norma general estaban hechos con algo de carne. en este empeño encontré lo que es hoy uno de mis platos favoritos, esta quiche de brócoli y pimento rojo. Porque el haber decidido una determinada opción en tu vida, no significa que tengas que renunciar a sabores deliciosos.
Antes de ponernos a hacer el relleno, hacemos la masa.

Si aún no sabéis lo bien que combinan el cordero y la berenjena, no podéis esperar a probar esta receta. Estas deliciosas berenjenas rellenas de carne de cordero en un plato magnífico y delicioso. Un plato lleno de sabor.
Partir por la mitad las berenjenas y marcarlas con el cuchillo con unos cortes, ponerles en chorrito de aceite, sal y meterlas al horno a una temperatura media. Cuando veas que ya están hechas, sácalas del horno y con cuidado vacíalas, reservando la pulpa para el relleno.

El pastel del pastor que os traigo es una versión del delicioso pastel de patatas. Es un plato completo y delicioso que gustará a todo el mundo. Receta fácil donde las haya con un resultado exquisito si sigues los siguientes pasos.
Pela y pica la cebolla, raspa las zanahorias y limpia los champiñones, lávalos y trocéalos; rehoga la cebolla en una sartén con 3 cucharadas de aceite, durante 8 minutos.
Añade la carne y cuando cambie de color y esté bien desmenuzada, incorpora las zanahorias y el tomate. Lava, seca y pica la albahaca.

A mí me enseñaron esta receta como guarnición, pero las patatas con beicon y mozzarella me parece un plato tan contundente que lo suelo comer como plato único. Si no estás a dieta, o lo estás y quieres darte un capricho, háztelas un día. De lo buenas que están debe de ser pecado.
Freímos las patatas, que hemos pelado y cortado en bastones. Mientras en otra sartén aparte sofreímos el bacon sin nada de aceite porque él por sí solo ya va a soltar grasa. En una fuente ponemos las patatas y encima el bacon, con la mozarela por encima.

Que algo sea sencillo de hacer no significa que no tenga que estar rico. Eso pasa con cualquier guiso de patatas, como estas patatas guisadas con chocos. El choco, también conocido como sepia, es uno de los alimentos que nos ofrece el mar que más bueno está en cualquiera de las formas que se cocine, y esta es maravillosa. Pruébala, repetirás.
En una cacerola honda, echamos el aceite que cubra bien el fondo, lo calentamos y añadimos el pimiento en trozos medianos y la cebolla bien picadita y las hojas de laurel, dejamos pochar a fuego bajo.