Plato único

Esta receta de espaguetis carbonara es de esas recetas que sabes que a todo el mundo le va a gustar, principalmente a los mas pequeños de la casa. Una receta fácil , deliciosa de espaguetis con bacón crujiente bien tostado, una salsa cremosa a base de yema de huevo y nata, una receta típica de la cocina italiana que no te va a decepcionar.

Paso 1:

¿Que es el curry? Un condimento, una especia, una planta, un plato… El curry es una determinada combinación de especias que varía mucho dependiendo del país y la zona donde se elabore. Lo puedes encontrar en polvo preparado con especias secas o como pasta de curry elaborado a partir de hierbas aromáticas frescas, tradicional de países como Tailandia, Malasia e indonesia. Esta receta de curry de verduras y garbanzos te hará viajar, concretamente, hasta la india, una receta para los amantes de los sabores exóticos y de las especias.

Los expertos en nutrición recomiendan que se organicen las comidas en desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. Esto es muy importante para que tengamos el aporte energético suficiente y para crear hábitos alimenticios saludables. Si para los adultos es importante seguir este plan de comidas, para los niños más aun, por eso te dejamos este divertido sándwich infantil, una merienda atractiva y nutritiva que va a alegrar la merienda de los niños.

Esta receta de espaguetis negros con almejas es una receta llena de personalidad que no deja a nadie indiferente. El primero impacto que recibirás será por su color, un color nada común en nuestros platos tradicionales. Su sabor a mar se intensifica debido al uso de la tinta de calamar para para prepararlos. Toda una experiencia para los sentidos: su textura, la cremosidad de la carne de las almejas y ese sabor a mar tan intenso que hará las delicias de todos.

Las alubias son protagonistas en muchos de nuestros platos tradicionales. En cada zona de nuestra geografía, se utiliza un tipo de alubia distinta, haciendo que cada plato adquiera unas características especiales, Este es el caso de estas deliciosas pochas vegetarianas. Las pochas son alubias tiernas de la familia de las alubias blancas  que se consumen antes de su madurez y se cultivan principalmente en Navarra. Su temporada es muy corta y coincide con el final del verano, durante las últimas semanas de septiembre.

En una cacerola sofreir los muslos de pollo sin piel. Sellar y reservar.

Pelar las zanahorias y cortarlas en bastones. Lavar los calabacines y cortarlos a la mitad y en bastones. Sofeirlos en la cacerola dónde se ha sofreido el pollo.

Añadir el pollo y las aceitunas a la cacerola, sofreirlo todo junto. Añadir sal y la especie marroquí 1 cucharada de café. Cubrir de agua.

-Dejo en remojo en agua fría los codillos de 8 a 10 horas,para que se hidraten.

-Pasado ese tiempo,los saco y los seco. Salpimiento.

-en la bandeja de horno pongo los ajos si pelar,reventados. Aceite de oliva virgen extra,las cebollas cortadas en cuatro,el laurel,el Albariño,el brandy y el zumo del medio limón.

La carne de pollo es una carne blanca y de gran valor nutricional, se trata de una carne baja en grasa y una carne que se utiliza en numerosas recetas por su versatibilidad. Este plato de pollo asado con hierbas aromáticas y verduras es ideal para los amantes de la actividad física debido a su gran aporte vitamínico y además está delicioso.

Paso 1:

Estas croquetas de lentejas son un claro ejemplo de cómo la imaginación es nuestra gran aliada a la hora de cocinar y nos ayuda a crear platos nuevos con ingredientes de nuestro día a día. Las lentejas, como el resto de legumbres, deben formar parte de nuestra dieta semanal y además nos aportan muchos de los nutrientes necesarios en nuestra dieta. Esta receta de croquetas de lentejas permite, presentar las lentejas de una forma diferente que sin duda que te va a encantar, pero especialmente a los niños.

La merluza en salsa verde es una de las recetas mas populares de pescado, no solo porque la merluza es un pescado muy sabroso y fácil de conseguir sino también por lo deliciosa que queda y el sabor que le aporta el perejil picado. Si además, le añadimos, gambas, calamares, almejas o hasta verduras como los espárragos o los guisantes vamos a transformar esta merluza en un plato aún más completo. El secreto de este plato esta en el perejil así que...nada de utilizar perejil seco...