Bocadillo de lomo y pulpo a la plancha con setas
Se trata de una receta perfecta para llevar al trabajo, ya que se trata de una comida bastante completa. El pulpo y el lomo aportan la proteína necesaria para afrontar un día de trabajo, y las setas como acompañamiento. Además, esta mezcla de sabores tan poco habitual está riquísima.
Frittata de pimientos, jamón y queso
La frittata es un plato de origen italiano, que al principio se preparaba con cebolla, llamándose frittata di cipolle, y era un plato que comían los trabajadores y en las casas de gente humilde.
Torta de cebollas rojas
Esta torta de cebollas rojas es fácil de preparar, y difícil que a alguien no le guste. Su elaboración se parece un poco a la de la tortilla de patatas, aunque ésta no lleva huevo. Así que se trata de una opción perfecta para toda la familia, o si tienes invitados en casa, ya que, al ser sencilla de elaborar, la puedes hacer con poca antelación, antes de que lleguen tus invitados. Y ya verás, triunfaréis todos, porque está bien rica y es una receta poco conocida.
Pollo escabechado a la vainilla
El mundo de los escabeches es de lo más socorrido para preparar recetas saludables, apetitosas y fáciles de preparar. Este pollo escabechado a la vainilla es una elaboración que puedes preparar y guardar durante tiempo en la nevera
El escabeche se puede preparar de muchas formas y con muchos alimentos. Los escabeches de pescados azules como las sardinas, la caballa o el atún son deliciosas. Pero también se pueden escabechar aves como las perdices o las codornices y carnes como el conejo o incluso el cerdo
Dim Sum de langostinos
¿Sabías que la pasta nació en China? Unos dim sum de langostinos son lo más parecido a unos ravioli y se suelen rellenar de carne o de pescado o de ambos ingredientes, se marinan los rellenos con salsas como la de soja y se cocinan a la plancha, al vapor o fritos. Hay un mundo alrededor de este plato tan típico de la gastronomía china.
ELABORACIÓN
Tallarines con nueces, anchoas y 4 quesos
Esta maravillosa receta siciliana tallarines con nueces, anchoas y 4 quesos, es estupenda para preparar una buena cena cualquier día de la semana.
La paste con le sarde, una de las recetas más populares de Sicilia siendo más reconocida en la región de Siracussa. Empezaron a cocinarla las mujeres de los pescaderos para reutilizar ingredientes de días pasados.
Para realizar esta receta tan tradicional y que te quede como una auténtica mamma, vamos a darte los siguientes pasos:
Paso 1:
Medallones de solomillo al pimentón con berenjena
La carne de cerdo combina genial con casi todo y eso la hace muy agradecida para un montón de recetas, ya sean tradicionales o tan originales como estos medallones de solomillo al pimentón con berenjena. Es una receta con toques dulces, ahumados y frescos acompañados por la suculencia del solomillo de cerdo. ¡Deliciosa y muy fácil de hacer!
Paso 1:
Ensalada de alubias y berenjenas con yogur
Las ensaladas no tienen por qué ser ni aburridas ni sosas, ¡ni siquiera ligeras! Esta ensalada de alubias y berenjenas con yogur, por ejemplo, no sólo está deliciosa y resulta muy original, sino que además te recarga las pilas de energía durante el resto del día. ¿Te animas a probarla?
Paso 1:
Pescado en salsa de cacahuete
Este pescado en salsa de cacahuete es una auténtica delicia con toques tailandeses que, además, resulta muy saludable. La untuosidad de los frutos secos mezclada con la suavidad de la merluza y el punto fresco de la verdura cruda da lugar a una maravillosa combinación de sabores y texturas que, seguro, te hará repetir más veces esta receta.
Paso 1:
Pavo en papillote con salsa de cerveza
¿Te apetece una receta sana, súper equilibrada pero asombrosamente deliciosa? Pues prueba este pavo en papillote con salsa de cerveza, cargado de sabor. Además, tanto sus ingredientes como su elaboración son súper saludables, así que no tienes excusa para no probarla.
Paso 1:
Para empezar, precalienta el horno a una temperatura de 200°C; así habrá alcanzado la temperatura adecuada cuando tengas que meter la carne a hornear.
Paso 2: