Cocina para dos

Hace poco, el grupo de amigos celebramos una fiesta temática dedicada a Alemania, y cada uno llevo un producto típico de la zona. Buscando por ahí, yo encontré esta receta de chucrut fácil o falso chucrut, y descubrí que además de ser sencillo de hacer es un acompañamiento delicioso. En casa ya nos hemos aficionado a ello, y son varias las veces ya que hemos hecho la receta, para acompañar los platos de cerdo asado.

El porridge es un receta típica del mundo anglosajón que consiste en un plato de avena cocida. Era el desayuno base de los escoceses, y se ha ido extendiendo por los países limítrofes, cruzando el océano en la época de la colonización. Si queréis probar este estupendo desayuno, lleno de fibra y de sabor delicioso, aquí os dejo esta receta de porridge.

Pura fibra. Esta receta de arroz integral supone una verdadera inyección de fibra y de vitaminas. Si quieres guardar la línea, no lo dudes, ¡a cocinar!

Paso 1:

Pela y pica en juliana la cebolla. Los ajos, pícalos finitos. Al puerro, quítale las hojas exteriores y corta las partes verdes más duras y pícalo en juliana. Corta en trocitos el bacón y, por último, si las setas están enteras o son muy grandes, trocéalas en cubos de tamaño medio, ni demasiado pequeño ni demasiado grande.

Paso 2:

¿Aún no has descubierto el placer de tomar el brunch el fin de semana? Prueba a hacerlo en casa con esta sencilla y rica receta de huevos florentine… ¡todo un clásico!

Paso 1:

Toda la vida en mi casa se ha llamado al filete hecho con carne picada filete ruso, y eso es lo que os propongo hoy. Unos filetes rusos llenos de sabor sin ningún tipo de aderezo graso en su composición, por lo que son completamente compatibles con cualquier dieta.

Una ensalada de pasta rápida, fácil, barata… y exquisita, con todo el sabor del Mediterráneo.

Paso 1:

Acerca una cacerola con abundante agua al fuego, con la tapa bien puesta. Cuando rompa a hervir, incorpora la pasta con un poco de sal. Cuece durante 8 minutos o hasta que esté al dente, según las indicaciones del fabricante.

Paso 2:

Escurre la pasta y refréscala con agua fría. Mezcla con un poco de aceite y resérvala.

Paso 3:

Un postre de altura, un bocado dulce para levitar y para brillar en tus celebraciones.

Paso 1:

Descongela la masa y, con la ayuda de un poco de harina y de un rodillo, alísala un poquito. Ponla en pequeños moldes untados con mantequilla derretida y mételos en el horno a 200° durante 10 minutos.

Paso 2:

Tiernas, baratas y versátiles, las chuletas de cerdo una delicia. Con esta receta aprenderás una forma diferente de cocinarlas y entenderás por qué el cerdo se lleva tan bien con los sabores dulces.

Paso 1:

Pica la cebolla y el ajo. Cortar las ciruelas en 4 trocitos cada una y cuela el agua de las aceitunas.

Paso 2:

Imposible preparar un postre de chocolate y frutas más sencillo y más rico. Y divertido, porque a lo niños –y a los mayores- les encanta. Moja las frutas en chocolate… ¡y a disfrutar!

Paso 1:

Verano, sol, calor, sed… combátelos con esta maravillosa sopa fría de melón. Una receta refrescante, nutritiva, ligera y …deliciosa. Es una manera diferente de comer fruta que a tus hijos les encantará. El melón y la menta se convertirán en tus aliados en la cocina contra el calor.

Paso 1:

Pela el melón y quítale las pepitas. Sácale unas bolitas con ayuda del sacabolas y resérvalas para el final, como decoración. El resto córtalo en trozos.

Paso 2: