Recetas sencillas

Esta tarta de limón con sobaos tiene un sabor muy especial y, desde hace unos años, es mi favorita. Si os llaman la atención los ingredientes, no os perdáis hacerla porque es muy sencillo.
Hay que colocar un cazo en el fuego con un poco de agua y cuatro cucharadas de azúcar. Se pone el fuego bajo y se remueve constantemente hasta conseguir que el azúcar se disuelva por completo y se forme el caramelo. Una vez listo, se echa directamente sobre el molde de la tarta que se vaya a utilizar.

Como buena malagueña que soy, os voy a decir cómo preparar una rica coca de almendra con almendras de Málaga. Es muy fácil de elaborarlo, con ingredientes muy sencillos y fáciles de encontrar en cualquier tienda. Es el perfecto desayuno o merienda junto con un cafelito o una buena taza de té caliente.
Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180 grados centígrados, pero sólo por abajo. Después, vamos a untar con aceite y espolvorear harina en un recipiente para horno de 30 x 22 cm. o el que vayamos a utilizar nosotros.

A ver si os gustan estas galletas de avena y zanahoria, que quedan bastante sabrosas si os gusta innovar en este tipo de cosas, y son algo diferentes a lo típico.
Para no perder tiempo en la elaboración, que va rápido, ponemos el horno a precalentar a 180º, de esta forma se cocerán las galletas antes.

Un plato muy tradicional que se elabora en mi tierra, es el puchero de pascua. Como bien dice su nombre, se elabora en pascua y ¡está riquísimo! Es un puchero de toda la vida, de ese que nos hacía nuestra abuela cuando íbamos a su casa, al pueblo, a visitarla. Es muy completo y saciante y en los días de frío es ideal comerlo. Es sencillo, a pesar de todos los ingredientes que lleva. Os cuento como lo hacía mi abuela y como ha ido pasando generación en generación, sin cambiar ni un solo punto de la receta original.

Quiero compartir con vosotros el como elaborar un riquísimo pudín. Estoy segura que cuando habéis leido el titulo de la receta, habréis pensado que me he equivocado y que que no es pudín es budín. No, lo he dicho bien ya que budín y pudín significan lo mismo, ambos hablar del mismo postre. Este postre es originario de Inglaterra y América y puede elaborarse como muchos ingredientes, en función de la región, se hará de una manera o de otra. Está riquísimo.
Cortar el pan en trocitos, añade la leche que empape bien el pan, bate bien los huevos y añadelo al pan. Mezclar bien.

El azúcar invertido se obtiene a partir de la hidrólisis del azúcar común y como características principales tiene que es mayor edulcorante que el azúcar común, que dificulta la cristalización del agua y por último que acelera la fermentación de la masa de levadura. Se suele usar sobre todo para la fabricación de helados, por su poder anticristalizante. Si queréis probarlo y no lo encontráis, aquí os dejo la receta para que la hagáis con la ayuda de la thermomix.

¿Te aburre el filete con patatas al que tanto recurres cuando no sabes que hacer de comida para la familia? Pues toma nota de esta receta de chuletas de cerdo glaseadas sencillísima para el día a día, pero a la vez original y diferente. El cerdo combina a las mil maravillas con la fruta, que en este caso es zumo de naranja… para crear un glaseado brillante con el que te chuparás los dedos. ¿A qué estás esperando?

Paso 1:

La ensalada de pepino, col y huevo está muy buena y es uno de mis platos más recurridos entre semana, ya que no requiere mucho tiempo de preparación y, si haces un poquito de más, tienes solucionada la comida de unos cuantos días en el trabajo. Solemos prepararla en España siempre cocida, pero os aseguro que fresca preparada de esta forma está deliciosa.

Un postre estupendo no implica que tengamos que estar metidos en la cocina durante hora, sino tener el suficiente acierto de mezclar distintos ingredientes de la forma adecuada. Eso sucede en este rollo de manzana helado, en el que con un bizcocho preparado, una crema de manzana y un helado de nata o queso, se consigue una mezcla deliciosa que hará que nos relamamos con solo mirarlo.

Hoy te proponemos que pases un día muy dulce con unos deliciosos muffins nevados de arándanos: un fruto muy nutritivo, rico en fibra, libre de grasas y con poquísimas calorías. ¿Se puede pedir más? Pues sí, ¡la receta además es muy sencilla!

Paso 1: