Recetas sencillas

El estofado de ternera en olla rápida es un plato de toda la vida, de esos que aunque no los hagan en la olla exprés, se lleva comiendo en todas las casas desde siempre. Yo soy una amante de las carnes guisadas, esas que se hacen en salsa, porque pensó que es de la forma que quedan más tiernas y con más sabor.

Un smoothie o batido que me suelo preparar con mi fruta preferida en verano, es lo que yo he llamado delicatessen watermelon. Yo, que en verano, me paso el día bebiendo líquidos y comiendo fruta, porque es lo que me apetece, con esta bebida hago las dos cosas en uno y encima de una forma cómoda, fresquita, saciante y saludable. Os cuento como se elabora y para este verano, que ya está a la vuelta de la esquina, ya poder disfrutar de esta delicatesen. ¡Os encantará!

Las galletitas de agua son seguramente uno de los aperitivos o snacs más ricos que hay, y son facilísimos de hacer. Se pueden comer ya sean solos o con alguna salsa, como el guacamole o una de queso, y porque no con un poco de pate untado en ellas. Prueba a hacerlas y ya verás cómo repites.

La masa para freír verduras es muy cómoda porque, de esta forma, ya tenemos algo preparado y ahorramos tiempo. Yo creo que es una receta útil para cualquier momento por lo que te la dejo aquí por si la necesitas.

Os voy a enseñar cómo hacer un "trampantojo". Para lo que no sepáis lo que es, consiste en engañar al ojo. Es una técnica artística, y por supuesto, usada en la cocina que trata de dar apariencia a un plato sin usar el producto original. Un claro ejemplo de esto, es el plato que os voy hacer yo, huevo frito falso fácil. Es un plato muy divertido ya que cuando lo pongas encima de la mesa y la gente lo vea, te mirará extrañada. Lo mejor de todo es que les encantará.

Este té especial es delicioso. Normalmente consumido con azúcar o solo, el sabor que le aporta la miel y la ramita de romero le convierte en una bebida especial, de esas que se retienen en nuestra memoria como algo maravilloso. Realmente, el sabor dista mucho del té tradicional.

Me gustan muchísimos los dulces, y en cuanto empiezo a comerlos no puedo parar, asique he tomado la decisión de intentar engañar a mi subconsciente haciendo raciones más pequeñas, que al comer no me arrepienta al instante. Un ejemplo es hacer estos mini cupcakes de dulce de leche , de tamaño más pequeño del normal pero del mismo sabor maravillosos. Este tamaño también es perfecto para los niños.

En su origen el potaje es un plato hecho a base de verdura y legumbres cocidas en abundante agua…. Aunque las variantes son innumerables y, cada vez, enriquecidas con un mayor número de ingredientes. Eso sí, cuando se trate de un potaje de Semana Santa, siempre con pescado...Por eso aquí tienes este potaje de garbanzos y pulpo. 

Paso 1:

Unas buenas magdalenas son la base fundamental de un buen desayuno. Yo voy a contaros como preparo yo unas ricas magdalenas caseras con leche condensadas. En casa son todo un éxito, las comen para desayunar y merendar y como su base está elaborado con ingredientes caseros, yo estoy encantada que merienden eso antes que un producto de bollería industrial.