Cobertura de chocolate para tartas
Para realizar un buena tarta de chocolate, entre otras cosas, necesitamos realizar una buena cobertura de chocolate para tartas. Para ellos tenemos que fundir la mantequilla en un cazo. Es importante hacerlo a fuego lento para que no se caliente demasiado o si no se nos acabará quemando y tendremos que tirarlo y comenzar de nuevo. Además si el chocolate empieza a burbujear, perderá su sabor.
A continuación y una vez lo tengamos derretido, se pone en un bol el azúcar glasé y el cacao en polvo. Después se hace un agujero con una cuchara en el centro.
Fundentes de chocolate y pistachos
Mis fundentes de chocolate y pistachos me quedan bien porque ya llevo un tiempo haciéndolos y, además, suelen gustar bastante a mis amigos y mi familia, lo cual se agradece muchísimo. Yo os dejo la receta y espero que os guste.
Budin con chips de chocolate
El chocolate, hagas lo que hagas y lo pongas en lo que lo pongas, siempre es un incentivo para comer cualquier dulce. De hecho, es una de las cosas más deliciosas que tiene este budín, las pequeñas gotitas de chocolate que te vas encontrando según lo vas comiendo. Si queréis probarlo, aquí os dejo esta estupenda receta de budín con chips de chocolate. Os aseguro que os encantará.
Tarta de chocolate y pasas
Si eres de a los que les vuelven locos el chocolate, como me sucede a mí, te encantará esta tarta de chocolate y pasas . El bizcocho esta bueno y jugoso, y las pasas repartidas por toda la tarta la convierten a ésta en algo exquisito. Postre que a todo el mundo gustará y que te hará quedar como un gran pastelero.
Gelatina de chocolate con queso crema
Esta gelatina de chocolate y queso crema parece más un flan de chocolate, pero veréis que la textura es gelatinosa. Es buenísima, nada que ver con una gelatina normal.
Hidratamos y diluimos la gelatina en agua abundante. Por otro lado, calentamos la crema en un cazo en el fuego para batirla junto al chocolate, que primero debemos fundirlo en otro cazo a fuego muy lento y sin dejar de remover para que no se queme ni se pegue por abajo.
Galletas con pepitas de chocolate
Hacer galletas con pepitas de chocolate no es algo excesivamente complicado y el resultado es muy agradecido. ¡Ya veréis cuando os las encontréis encima de la mesa!
Corazón de chocolate
Este postre de corazón de chocolate me tiene enamorado. Es un bizcocho denso de delicioso sabor a chocolate, que se derrite en la boca según lo comes.
Conejo estofado con chocolate
Un plato para… literalmente… chuparse los dedos. El chocolate transforma completamente este guiso y lo convierte en un plato goloso… una combinación de sabores sorprendente y triunfadora para una carne, la del conejo, sana, ligera y saludable.
Paso 1:
Pela la zanahoria y córtala en rodajas. Pica la cebolla, el puerro y el ajo, menudos.
Paso 2:
Bizcocho de chocolate dulce y esponjoso
Si buscas un buen bizcocho para preparar y tener listo para cuando vayan tus amigos a merendar a casa, o simplemente para comerlo a la hora del desayuno, te recomiendo que hagas esta deliciosa receta de bizcocho de chocolate dulce y esponjoso. Es un bizcocho de excelente sabor y textura delicada, que hará las maravillas de todos aquellos que lo prueben.
Mousse cremosa de chocolate
Un postre perfecto para cualquier ocasión, ya sea para comerlo tú solo o servírselo a tu familia o amigos, es este de mousse cremosa de chocolate. Es deliciosa y delicada donde las haya, además de muy sencilla de preparar. Si te gusta el chocolate, este es tu postre.