Primer plato

En esta receta os voy a contar como preparar un riquísimo y sabroso risotto con corazones de alcachofas El risotto es un plato de origen italiano elaborado a base de arroz, como principal ingrediente, queso y caldo. Es uno de los pilares más fundamentales de la gastronomía italiana. ¡Riquísimo!

Las sopas, al igual que las cremas, son platos que nos permiten jugar con muchísimos ingredientes ya que se puede elaborar de cualquier ingrediente que os podáis imaginar. Yo cuando las hago, aprovecho para hacerlas de alimentos que a mis hijos no les gustan comer. De esta manera consigo que sí que se los coman y lo mejor de todo, sin rechistar ni protestar. Hoy os voy a contar como realizar una rica sopa de butifarra Como veis es muy famosa y está muy rica.

Los fideos de arroz con salteado de verduras y salsa soja es mi comida china favorita. En cuanto voy a comer a un restaurante oriental, es el plato que me pido, y si pasa mucho tempo desde que Salí la última vez a uno, me quito el mono preparándome esta receta. Saben prácticamente igual a los que venden, asique es perfecta para mí.
En una cazuela se pone a hervir agua, y en cuanto empiece a hervir, se le incorporan los fideos durante unos 5 minutos, tiempo tras el cual se sacan y refrescan con agua fría. Después se tienen que escurrir, reservar.

Esta crema de zanahorias siempre me sorprende porque es realmente deliciosa. Es un plato que suelo hacer cuando tengo a gente a comer a casa, porque además de que se prepara rápidamente, su sabor están espectacular que te hace quedar como la mejor de las cocineras.

A ver qué os parece mis farfalle con tomate, que es una receta hecha con todo el cariño del mundo y escrita aquí por si os apetece probarla a vosotros. A mí me resulta muy cómoda a diario, por ello creo que a vosotros también os puede resultar así. Además, la salsa de tomate queda absolutamente deliciosa.

Arroces hay muchos, pero lo importante es dar con la receta que más te guste. Estando en España, y siendo aquí la especia por excelencia el azafrán, no podíamos tener una receta de arroz que no la llevase. La paella es la más conocida, en todas sus versiones como la de esta estupenda receta, que si no habéis probado os animo a que lo hagáis, es la de este arroz al azafrán con cerdo y verduras. Es un plato muy sencillo de elaborar y de sabor riquísimo.

Puede resulta el nombre de esta sopa de mahonesa con merluza y gambas un poco raro, lo digo por incluir mahonesa en una sopa, pero hacedme caso si os digo que es una de las mejores sopas que vais a probar nunca. La mahonesa le da un toque especial a la sopa de pescado, haciendo que sea más delicado delo que sería en una sopa normal. Pruébala y ya verás como no te arrepientes.