Crema de guisantes y coco
Una crema de verduras… de lo más original y sabrosa gracias al coco, que le aporta una cremosidad y sabor delicado y delicioso. ¡Prueba esta crema de guisantes y coco!
Paso 1:
Crema de guisantes con berberechos
Esta crema de guisantes con berberechos es tan original como rica. La mezcla de sabores funciona a la perfección y resulta sorprendente. ¡Pruébala!.
Paso 1:
Para hacer esta crema de guisantes con berberechos, lo primero que debes hacer es hervir los guisantes. Si los guisantes están en temporada, no dudes en comprarlos frescos, porque están riquísimos. En ese caso, lo primero que tendrás que hacer es abrir las vainas e ir sacando los guisantes.
Paso 2:
Porrusalda - vídeo receta
La porrusalda es un plato de cuchara tradicional, un guiso de verduras de lo más saludable y rico. Y si lo quieres más contundente o completo, admite muchas variaciones… se le puede añadir merluza o bacalao, o carnes como taquitos de panceta. ¿Te apuntas?
Paso 1:
Pela y pica la cebolla en brunoise, es decir, en daditos menudos. Por su parte, pela el ajo y pártelo por la mitad para retirarle el germen, responsable de que pique y resulte indigesto. Una vez hecho esto pícalo también bien menudo.
Olla gitana tradicional
La olla gitana es un guíso típico de Murcia, con el que aprovechar las verduras de la huerta. Es además un plato muy completo gracias a las legumbre y original, por el sabor que aportan las peras. ¡Pruébalo!
Paso 1:
Crema de puerro y garbanzos
Una receta sencilla pero sabrosa… y que esconde un plato mucho más completo de lo que parecería. Esta crema de puerro y garbanzos, además, es ideal para aprovechar restos del cocido… si usas el caldo del cocido y los garbanzos que te hayan sobrado, tendrás un plato riquísimo.
Paso 1:
Receta de caldo gallego
Un plato de cuchara tradicional de Galicia imprescindible. Este caldo gallego es rico, reconfortante y muy saludable. Hay muchas maneras de elaborarlo, ya que es de esas recetas de las que se puede decir que cada maestrillo tiene su librillo. En esta ocasión hemos optado por su versión más ligera, sin panceta ni carnes… solo los huesos. ¿Te apetece un buen tazón calentito de caldo gallego?
Paso 1:
La víspera, pon a remojo las alubias en abundante agua, con un puñado de sal.
Ramen expres - vídeo receta
El ramen es una versión japonesa y enriquecida de la sopa de fideos china. Se trata de uno de los platos más de moda en estos momentos. Y aunque no es difícil de hacerlo en casa, sí que es una receta bastante elaborada que requiere de largas cocciones para lograr el característico sabor de su caldo. En esta ocasión os ofrecemos la receta de un ramen exprés, para que no te quedes sin hacer en casa esta deliciosa receta aunque andes escaso de tiempo.
Crema de verduras con lentejas rojas
Esta crema de verduras con lentejas rojas es una reconfortante cena cargada de nutrientes ¡que, además, está deliciosa! Las lentejas rojas, además de cocinarse en menos tiempo, son más digestivas que otras variedades; pero, si no logras encontrarlas, no hay problema: esta crema está también muy rica con lentejas pardinas.
Crema de nécoras
Esta crema de nécoras es un plato sencillo de hacer pero sabroso y rico como pocos. Pon un punto de elegancia y distinción en tu mesa.
Paso 1:
Para hacer esta crema de nécoras, lo primero que haremos es preparar las verduras. Pela la zanahoria y pártela en rodajas. Limpia el apio y retira un poco sus hebras. Pícalo en trozos. Pela la cebolla y pícala también en trozos de tamaño medio.
Sopa de pasta y verduras
Esta sopa de pasta y verduras es una receta básica que te solucionará el dilema de la cena en muchas ocasiones y te sentará la mar de bien en esos días en los fuera llueve y hace frío… y lo que más apetece es un plato calentito y reconfortante.
Paso 1: