Recetas con huevo

Una receta para cena express, o para esos días en los que no te apetece mucho cocinar (sí, incluso los cocinillas a veces tienen uno de esos días…). Este dúo de tostas de sobrasada con brie y huevo de codorniz es perfecto para cuando necesites preparar algo rápido…pero que sea también delicioso. 

Paso 1: 

Tuesta las rebanadas de pan de chapata ligeramente.

Paso 2:

La receta de flan de fan de manzana reineta y huevos es de las más ricas, por no decir la más rica, que he probado en mi vida. La hacía una tía de mi madre y mi abuela, más tarde mi madre y ahora la hago yo para mis niños. Es el postre que llevo a cualquier reunión familiar, de amigos o del cole de los peques. Espero que os guste y os animéis a elaborarlo en casa.

Si eres fan de la tortilla de patatas de toda la vida y te gusta ‘darle la vuelta’ a tus recetas tradicionales, te proponemos hoy una buena opción: una tortilla campera con verduras, igual de práctica que la receta de siempre: llévatela a donde te apetezca y disfruta. 

Paso 1: 

Los huevos rellenos de atún y mayonesa son un clásico. En todas las casas se cocinan, porque son muy fáciles de hacer, cosa que podéis comprobar si seguís esta receta, y porque son deliciosos.

Os muestro una foto de las berenjenas rebozadas para deciros que los huevos y las verduras rebozadas quedan ricas siempre que no tenga exceso de aceite, porque éste muchas veces estropea el rico sabor de los ingredientes por sí solos.
Lavar y cortar el calabacín y la berenjena en rodajas más o menos finas. Pelar las cebollas y cortarlas en aros, más o menos finos también. Separar la coliflor en ramilletes, y no sufrir mucho con ella que huele mal. Por último, cortar en mitades los huevos duros y salpimentar todo al gusto.

El verde es color de la salud, y esta ensalada lo tiene… ¡por partida triple! Esta es una receta muy sencilla y desintoxicante porque en unos minutos tendrás todo lo bueno de las verduras, de la lechuga, el berro, el pepino…Un plato perfecto para verano y para llevar. Si las echas en el ‘tupper’ mejor aliña tu ensalada verde, verde, verde en el último momento.  

Paso 1: 

Este arroz con huevo y salchichas es uno de mis platos más socorridos para mis hijos, ya que se lo comen sin rechistar. Como es muy fácil de hacer, he pensado que podría seros útil a vosotros también.
En una cacerola preparada en el fuego con aceite bien caliente, echamos la mantequilla para que se derrita. Una vez lista, agregamos la cebolleta a la cacerola junto con el ajo, y lo dejamos sofreírse todo hasta que esté doradito.

A los que os gustan los plato con especias de sabor fuerte u orientales y a la misma vez que sea un plato sano o que no contenga gran cantidad de calorías, estos huevos cocidos al curry es vuestro plato. Cuando os diga cómo se hace, os daréis cuenta de que no tienen ningún misterio y que no es sencillo, sino que es más de eso y encima están muy ricos. Coger papel y lápiz que empiezo a dictar.

Aquí os traigo la receta de esta estupenda sopa de huevo. Es una receta que conseguí en un libro de cocina que me regalo mi madre, y desde que la hice la primera vez son ya muchas las que la he repetido. Es deliciosa y sencilla de hacer, por lo que es apta incluso para aquellos que no se les dé muy bien cocinar.